NOOVI Sauvignon Blanc Selection - alkoholfrei

De wijnmaker NOOVI uit La Mancha is een gepassioneerde wijnproducent wiens filosofie gebaseerd is op het gebruik van traditionele technieken en duurzame landbouw. Zijn wijngaarden worden met grote zorg bewerkt om de best mogelijke druiven te verkrijgen en een unieke smaak te bereiken. NOOVI staat bekend om zijn volle en elegante rode wijnen, maar ook zijn witte wijnen maken indruk met hun frisheid en fruitigheid. Hij gebruikt alleen inheemse druivensoorten die perfect zijn aangepast aan het klimaat en de bodem van de regio om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. De wijnen van NOOVI onderscheiden zich door hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en zijn een must voor elke wijnliefhebber die La Mancha bezoekt.

Het wijngebied 'IST DAS SCHÖN' in Duitsland is een droombestemming voor elke wijnliefhebber. Als ervaren sommelier kijk ik met veel bewondering en interesse naar dit juweeltje. Het ligt in een schilderachtige regio met glooiende heuvels en rijke bodems en combineert de traditie van de Duitse wijnbouw met moderniteit. Deze regio staat bekend om zijn voortreffelijke Riesling, die een uniek smaakkarakter heeft door het speciale microklimaat en terroir. Met frisse appel- en citrustonen op de tong en een pittige, lange afdronk is deze riesling een waar meesterwerk dat de kenners onder ons zullen waarderen. De wijnmakers van de 'IST DAS SCHÖN'-regio cultiveren hun wijn met oneindige zorg, van het snoeien van de wijnstokken tot het voorzichtig plukken van de druiven met de hand. Ze vertrouwen op moderne technologieën en duurzame landbouwmethoden om een uitzonderlijke wijn te produceren die trouw is aan de kern van de Duitse wijnbouw - kwaliteit en authenticiteit. Het wijnbouwgebied 'IST DAS SCHÖN' is niet alleen opmerkelijk voor zijn wijn. Het landschap is een lust voor het oog met zijn uitgestrekte wijngaarden en de pittoreske architectuur van de wijndorpen. Hier, te midden van de glooiende heuvels, komt de geschiedenis van de eeuwenoude wijnbouwgemeenschap tot leven, die haar diepgewortelde passie voor wijn bij elke wijnoogst tot uitdrukking brengt. Elke fles uit het wijnbouwgebied 'IST DAS SCHÖN' is een viering van de Duitse wijnbouw en weerspiegelt haar oorsprong in elke slok. Hij overstijgt de grenzen van het gewone en brengt een vleugje stijl en elegantie in het glas die een blijvende indruk achterlaat. Voor mij als sommelier is het altijd een plezier om de unieke riesling van 'IST DAS SCHÖN' te presenteren. Dit wijngebied, met zijn opmerkelijke mix van traditie en evolutie, laat zien dat Duitse wijnen voortdurend in de voorhoede van de wereldwijde wijnscène staan.