Mosaico Bolgheri DOC

Casa di Terra is een gerenommeerde wijnmaker uit Toscane die gespecialiseerd is in de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Casa di Terra ligt in een schilderachtige omgeving, omringd door glooiende heuvels en wijngaarden die de perfecte achtergrond vormen voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit. De wijnen worden gemaakt van verschillende druivensoorten, waaronder Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay. De wijnen van het wijnhuis worden gekenmerkt door hun uitzonderlijke kwaliteit, aroma's en smaken, evenals hun fijne elegantie. Het team van Casa di Terra is trots op het volgen van milieubewuste praktijken die het welzijn van hun wijngaarden en de kwaliteit van hun wijnen garanderen. De wijnmakerij is een perfecte plek om zowel wijnkenners als wijnliefhebbers die geïnteresseerd zijn in de kunst en wetenschap van het wijnmaken te verrukken en te prikkelen, en Casa di Terra opent graag haar deuren voor bezoekers voor een onvergetelijke wijnproefervaring en een rondleiding door de wijngaarden en kelders. De gepassioneerde wijnmakers delen graag hun kennis en expertise om bezoekers een beter idee te geven van de kunst en wetenschap van het wijnmaken.

In het hart van Italië, in het schilderachtige Toscane, ligt het exclusieve en wereldberoemde wijngebied Bolgheri. Het is een paradijs voor wijnkenners en -liefhebbers, waar ik als sommelier altijd opnieuw mijn plezier beleef aan ontdekken en proeven. Bolgheri staat vooral bekend om zijn uitstekende rode wijnen. Het laat de revolutie van de Italiaanse wijnen zien door zich te bevrijden van de strenge DOC-regels en Bordeaux-druivenrassen te integreren om wijnen van buitengewone kwaliteit en internationale oriëntatie te produceren. De 'Super Tuscans' waren geboren en Bolgheri is nu synoniem met deze categorie van gepassioneerde wijnen die het potentieel van de regio volledig benutten. Het terroir van Bolgheri is uniek en speelt een beslissende rol in de vorming van het karakter van de wijnen. De wijngaarden strekken zich uit langs glooiende heuvels, worden gekust door de zon en bieden mineraalrijke, kleiachtige bodems. Voeg daarbij de verkoelende bries van de nabijgelegen Tyrreense Zee en de warmte van de Toscaanse zon - een dubbel klimaat dat deze wijngaarden individualiteit en diversiteit geeft. De hoofdrolspelers hier zijn cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot. Ze ontwikkelen zich magnifiek onder de lokale omstandigheden en resulteren in wijnen met een adembenemende complexiteit en unieke stijl. Een van de beroemdste is Sassicaia, vaak Italiaanse Bordeaux genoemd. Deze wijnen worden gekenmerkt door een dichte textuur, fijn uitgebalanceerde tannines en een intense fruitigheid van donkere bessen en kersen. Ze bieden een indrukwekkende levensduur en veranderlijkheid. De witte wijnen uit Bolgheri, meestal gemaakt van Vermentino, mogen niet onopgemerkt blijven. Ze tonen frisheid, mineraliteit en een delicate kruidigheid die perfect past bij het mediterrane klimaat en de lokale gerechten. Bolgheri is niet alleen een wijnbouwgebied, het is een manier van leven. Het vertegenwoordigt een Toscaanse schoonheid die weerspiegeld wordt in de wijnen - gepassioneerd, karaktervol en onvergetelijk. Het is een fascinerend hoofdstuk in de wereld van de wijn die je hier kunt ontdekken.

Mosaico Bolgheri DOC wordt geproduceerd door Casa di Terra in het teeltgebied Bolgheri in Italië.
Als je Mosaico Bolgheri DOC lekker vond, vind je de andere wijnen van Casa di Terra misschien ook lekker.
Casa di Terra en Mosaico Bolgheri DOC zijn afkomstig van Bolgheri.