Montecastro Ribera del Duero DO

Montecastro is een gerenommeerde wijnmaker uit Ribera del Duero, een van de meest prestigieuze wijngebieden in Spanje. De familie heeft een lange traditie in wijnbouw en produceert sinds 1998 wijnen van de hoogste kwaliteit van de prachtige locaties rond de rivier de Duero. De wijngaarden van Montecastro beslaan 48 hectare, die liefdevol en aandachtig met de hand worden bewerkt. Elke wijngaard is uniek en heeft zijn eigen terroir, wat wordt weerspiegeld in de karakteristieke aroma's en smaken van de verschillende Montecastro wijnen. De productie begint met de zorgvuldige selectie van de druiven, die met de hand worden geoogst en in kleine kratten worden vervoerd. Na een zachte persing vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks of eiken vaten. De respectvolle technieken van de Montecastro wijnbouw geven de wijnstokken voldoende tijd om hun volle kracht en verscheidenheid aan aroma's te ontwikkelen, waardoor een perfecte balans ontstaat tussen de complexiteit en elegantie van de wijnen. De belangrijkste druif is de beroemde Tempranillo druif, die bijzonder indrukwekkend is in de Montecastro wijngaarden vanwege zijn uitstekende concentratie en structuur. Montecastro wijnen staan wereldwijd bekend om hun evenwichtige frisheid en fruitigheid, een mooie structuur, fluweelzachte tannines en een elegante kruidigheid. Bijzonder opmerkelijk zijn de Montecastro Reserva, die een lichte maar volle wijn oplevert, en de Montecastro Gran Reserva, die een complexe, diepe en expressieve - en toch voor Ribera del Duero ongewoon superelegante - smaakervaring creëert. De wijnen van Montecastro zijn een ware ontdekking voor elke wijnliefhebber die de magie van de Spaanse wijntraditie wil ervaren en voor wie het individuele karakter van een wijn altijd doorslaggevend is.

Het majestueuze landschap van de Ribera del Duero, dat het grootste deel van de noordelijke vlaktes van Spanje beslaat, wordt zonder twijfel beschouwd als een van de beste en meest prestigieuze wijnbouwgebieden ter wereld. Als sommelier ben ik trots op dit spectaculaire gebied, dat zich uitstrekt op een hoog plateau tot 800 meter boven de zeespiegel en zich uitstrekt langs de rivier de Duero. De strenge klimatologische omstandigheden, gekenmerkt door extreme temperatuurschommelingen en langdurige droge periodes, maken het moeilijk voor de wijnstokken om te overleven en hebben toch geresulteerd in zeer intense, expressieve wijnen. De doorlaatbare, kalkhoudende en ijzerhoudende bodem reageert harmonieus op deze barre omstandigheden en zorgt voor een natuurlijke drainage en mineraliteit die de wijnen diepte en complexiteit geeft. Het middelpunt van de Ribera del Duero is ongetwijfeld de inheemse Tinto Fino of Tempranillo, bekend als de koning van de Spaanse rode druivenrassen. Deze druivensoort produceert kenmerkende, intense rode wijnen, diep kersenrood van kleur, gekenmerkt door aroma's van donker fruit, kruiden en vaak delicate rokerige tonen, samen met een indrukwekkende structuur en lange levensduur. Ribera del Duero is de thuisbasis van grote wijnhuizen en wereldberoemde wijnmerken zoals Vega Sicilia en Pesquera, die robuuste, energieke wijnen van uitstekende kwaliteit produceren. Maar ook kleinere bodega's dragen bij aan de hoge standaarden van de regio en bieden innovatieve wijnen die experimenteel nieuwe gebieden betreden. De reputatie van de Ribera del Duero wordt terecht erkend door wijncritici en wijnliefhebbers wereldwijd. Elke druppel wijn uit deze regio weerspiegelt de harde, rauwe en onvergeeflijke omstandigheden die de wijnstokken moeten doorstaan en is een subliem teken van de vereniging van mens en natuur op hun strakst en mooist. Tegelijkertijd is elke fles Ribera del Duero wijn niet alleen een plezier, maar ook een uiting van de passie en toewijding die de wijnmakers in het cultiveren van dit speciale wijngebied stoppen.