Monte Pietroso Primitivo di Puglia IGT

Monte Pietroso is een gerenommeerde wijnmaker uit Sicilië die gespecialiseerd is in de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Op de zonovergoten hellingen van Monte Pietroso worden de druiven onder optimale omstandigheden verbouwd en zorgvuldig verwerkt door ervaren wijnmakers en oenologen. De wijnen van Monte Pietroso worden gekenmerkt door hun hoge kwaliteit en unieke aroma's. Het wijnhuis vertrouwt op traditionele teeltmethoden en de modernste technologieën om het beste uit de druiven te halen. Vooral populair zijn de rode wijnen, die worden gekenmerkt door hun intense kleur en volle aroma's. De filosofie van Monte Pietroso is om de natuurlijke kenmerken van de druiven te behouden en ze onversneden in het glas te brengen door middel van zachte verwerking. Het wijnhuis is niet alleen een aanrader voor wijnliefhebbers, maar ook voor iedereen die Sicilië en haar unieke landschap wil ontdekken. Hier kun je een unieke combinatie van traditionele wijnbouw en mediterrane levensstijl ervaren, waardoor elk bezoek een onvergetelijke ervaring wordt.

Als gepassioneerd sommelier is het mij een genoegen om je kennis te laten maken met de fascinerende wijnstreek Apulië. Puglia, dat verbonden is met de teen van de Italiaanse laars, ligt tussen de Adriatische Zee en de Ionische Zee. Het biedt een opvallende diversiteit aan grondsoorten en klimaten die samen een magische reeks wijnen produceren. Bekend als de 'Wijnkelder van Europa', is Apulië de hoogst producerende wijnregio in Italië. Hoewel het areaal in deze regio indrukwekkend is in termen van kwantiteit, is het eerder de superieure kwaliteit dan de kwantiteit die de echte ster is. Wijnen met een hoge mate van uniciteit en onderscheidend vermogen worden in deze regio geproduceerd. Rode wijnsoorten domineren sterk en de meest bekende zijn Primitivo en Negroamaro. De Primitivo di Manduria is waarschijnlijk de beroemdste wijn van de regio en presenteert zich met een donkere, bijna ondoorzichtige kleur, sappige zwarte kersen en pruimen, vergezeld van een indrukwekkende structuur. Negroamaro daarentegen is intens en karaktervol, vaak met een aardse noot en tegelijkertijd soepel, maar Puglia biedt ook witte wijnen met een verfrissende lichtheid. De variëteit Verdeca, ooit bijna uitgestorven, biedt nu elegante en minerale wijnen met aroma's van groene appel en florale hints. Maar de wijnen van Puglia zijn meer dan alleen de uitdrukking van druiven en terroir. Ze belichamen ook de ziel en het hart van deze regio, die betovert met zijn adembenemende landschap, rijke culturele erfgoed en heerlijke keuken. Ze zijn het levende portret van de mensen die ze met toewijding en passie maken. Als sommelier kijk ik het liefst naar de wisselwerking tussen wijn en spijs. De wijnen van Apulië passen bijzonder goed bij de regionale gerechten, waarvan de smaken net zo gevarieerd zijn als de wijnen zelf. Of het nu gaat om een volle Primitivo bij een stevige gekruide orecchiette schotel of een frisse Verdeca bij een zeevruchtensalade, de culinaire combinaties zijn eindeloos. Een bezoek aan Puglia is een feest voor de zintuigen. De Gesch

Monte Pietroso Primitivo di Puglia IGT wordt geproduceerd door Monte Pietroso in het teeltgebied Apulië in Italië.
Als je Monte Pietroso Primitivo di Puglia IGT lekker vond, vind je de andere wijnen van Monte Pietroso misschien ook lekker.
Monte Pietroso en Monte Pietroso Primitivo di Puglia IGT zijn afkomstig van Apulië.