Micina Nerello Mascalese IGT

Cellaro is een gerenommeerde producent uit Sicilië, bekend om zijn wijnen en olijfolie van hoge kwaliteit. Het bedrijf is opgericht in 2001 en heeft sindsdien een uitstekende reputatie opgebouwd. Met een passie voor duurzame en milieuvriendelijke landbouw vertrouwt Cellaro op beproefde tradities en moderne technologieën. De wijnen van Cellaro worden gekenmerkt door hun unieke smaken en uitstekende kwaliteit. De wijnstokken worden onder optimale omstandigheden verbouwd en gevinifieerd in zorgvuldig gecontroleerde processen. Het resultaat zijn wijnen met een uitstekende structuur, evenwichtige zuren en een onderscheidend karakter. De olijfolie van Cellaro staat wereldwijd bekend om haar intense smaak en hoge kwaliteit. De olijfbomen groeien op de zonovergoten heuvels van Sicilië en worden onderhouden door ervaren olijfboeren. Deze toewijding aan kwaliteit en authenticiteit wordt weerspiegeld in elke druppel natuurlijke olie van Cellaro. Cellaro is een familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven. Het team bestaat uit ervaren wijn- en olijfboeren die hun vak hebben geperfectioneerd en steeds nieuwe uitdagingen aangaan. Het resultaat zijn producten van uitzonderlijke kwaliteit die de smaak en het karakter van Sicilië perfect weerspiegelen.

De wijnstreek Sicilië, het grootste eiland in de Middellandse Zee, is een plek van onvergelijkbare schoonheid en diversiteit, waar de wijnbouw een traditie heeft die meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Met meer dan 100.000 hectare wijngaarden speelt Sicilië een belangrijke rol in de Italiaanse wijnindustrie en wordt het beschouwd als een van de meest dynamische en innovatieve wijngebieden van het land. Als sommelier betovert Sicilië me met zijn talloze aromatische facetten en diverse terroirs. De gevarieerde topografie van vlak kustland tot hoge bergen, het unieke klimaat met hete, droge zomers en zachte winters, en de vele autochtone druivenrassen bieden een uniek spectrum aan wijnstijlen en smaakprofielen. Vooral de rode wijn Nero d'Avola, het 'zwart van Avola', is emblematisch voor Sicilië. Aromatisch, vol en expressief, deze variëteit kan zowel fruitige als elegante wijnen produceren en is een prachtige showcase voor de kwaliteit en het karakter dat Sicilië te bieden heeft. Maar witte wijnen, zoals de lichte en frisse Grillo of de minerale en elegante Etna Bianco, die afkomstig zijn van de hellingen van de actieve vulkaan Etna, maken ook indruk met hun unieke smaakintensiteit en helderheid. Ook de zoete wijnen van de Zibibbo druif mogen niet vergeten worden, die verbouwd worden op de Eolische eilanden en waarvan de exquise balans van zoetheid en zuurgraad wereldwijd bekend is. Sicilië is een wijngebied dat traditie en innovatie prachtig weet te combineren. Door het moedige gebruik van moderne vinificatietechnieken en het gelijktijdige respect voor erfgoed en tradities, slagen Siciliaanse wijnmakers erin om wijnen van uitstekende kwaliteit en uniciteit te produceren. Als sommelier en wijnliefhebber is het voor mij een voorrecht om de verschillende schatten die de Siciliaanse wijnregio te bieden heeft te leren kennen, te proeven en te delen. Het is een voortdurende ontdekkingsreis vol gen

Micina Nerello Mascalese IGT wordt geproduceerd door Cellaro in het teeltgebied Sizilien in Italië.
Als je Micina Nerello Mascalese IGT lekker vond, vind je de andere wijnen van Cellaro misschien ook lekker.
Cellaro en Micina Nerello Mascalese IGT zijn afkomstig van Sizilien.