Matetic Syrah in HK -

Matetic Vineyards uit Casablanca is een uitstekende wijnmaker die bekend staat om zijn bekroonde wijnen en 100% biodynamische landbouwmethoden. De wijngaarden liggen in de koele en mistige regio van de San Antonio Valley, waar de omstandigheden perfect zijn voor het verbouwen van Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc en Chardonnay druiven. De wijn wordt gemaakt in een wijnmakerij van wereldklasse die geavanceerde technische apparatuur en traditionele methoden combineert om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Elke wijn van Matetic Vineyards is een expressie van het terroir en het unieke karakter van de wijngaard waar hij vandaan komt. Proef deze verbluffende wijnen en laat Matetic Vineyards uit Casablanca je meenemen in de wereld van biodynamica!

In het diepste hart van Chili ligt een wijngebied dat de harten van wijnkenners wereldwijd verovert - Casablanca. Deze vallei ligt ongeveer 75 kilometer ten westen van Santiago en wordt vooral gekenmerkt door zijn witte zand en unieke klimaatomstandigheden die een goddelijke mix creëren van lenteachtige mist, koele briesjes vanaf de Stille Oceaan en middagwarmte. Dit microklimaat is op maat gemaakt voor de productie van enkele van Chili's beste witte wijnen, waarvan de Casablanca Valley Sauvignon Blanc de eerste is: Deze heeft een opmerkelijke intensiteit van tropisch fruit, een aangename zuurgraad en een aanhoudende afdronk. Maar de echte juwelen van Casablanca zijn de uitstekende Chardonnays. Rijk en vol, met smaken die doen denken aan rijpe perziken, peren, butterscotch en vanille en een vleugje toast op de afdronk, zijn deze witte wijnen als een feest in een glas. Maar als je denkt dat Casablanca alleen Chardonnay en Sauvignon Blanc biedt, wacht je een aangename verrassing: Pinot Noir wijnstokken gedijen ook goed op de koelere hellingen van de vallei. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun heldere robijnrode kleur, aroma's van aardbeien, kersen en kruidnagel, met subtiele ondertonen van vochtige aarde en leer, en een fluwelen afdronk die de zintuigen betovert. De Casablanca Vallei staat niet alleen bekend om zijn heerlijke wijnen, maar ook om zijn verbluffende natuurlijke schoonheid. De glooiende heuvels, versierd met wijnstokken, zorgen voor een levensbevorderende achtergrond van groen, terwijl de ochtendnevel en gouden zonsondergangen een gevoel van rust en mijmering oproepen. Dit gebied is een buitengewone oase van wijngenot, een perfecte combinatie van traditioneel vakmanschap en geavanceerde technologie. Voor elke wijnliefhebber is een bezoek aan de Casablanca Valley een absolute must. Het biedt niet alleen een extra