Mas'est Teroldego Dolomiti IGT

Bossi Fedrigotti is een gerenommeerde producent uit de regio Trentino-Alto Adige. Al tientallen jaren richt hij zich op de hoogste kwaliteit en duurzaamheid van zijn producten, waardoor hij een boegbeeld is geworden voor de regio en haar unieke wijnen, vruchtenbrandewijnen en grappa's. Door zijn gepassioneerde werk en vakmanschap is hij er niet alleen in geslaagd om internationale erkenning te krijgen, maar ook om een trouwe schare fans op te bouwen. De liefde voor wijn en vakmanschap wordt weerspiegeld in elk glas dat zijn naam draagt. Bossi Fedrigotti bewerkt zijn wijngaarden op traditionele wijze, maar maakt gebruik van de nieuwste technologie en wetenschap. Dit resulteert in wijnen met een sterk karakter die de ziel van de regio vangen en tegelijkertijd vol elegantie en complexiteit zijn. Zijn vruchtenbrandewijnen en grappa's zijn ook van de hoogste kwaliteit en maken indruk met hun intense aroma en volle smaak. Iedereen die van een Bossi Fedrigotti wijn of brandewijn geniet, voelt de passie en toewijding die in elke druppel gaan. Een ervaring voor alle zintuigen en het bewijs dat de traditie van distilleren en wijn maken in Trentino-Alto Adige springlevend is en voortdurend wordt ontwikkeld.

In het noorden van Italië, omringd door hoge bergtoppen en weelderige groene valleien, ligt het prachtige wijngebied Trentino. Dit schilderachtige gebied combineert alpine elegantie met zonnige mediterrane warmte, en de resulterende wijnen zijn van onovertroffen schittering. Trentino staat bekend om zijn adembenemende berglandschappen en kristalheldere meren. De unieke geografische en klimatologische omstandigheden van Trentino vormen een unieke voedingsbodem voor wijnstokken. De koele, door de wind beschermde valleien laten de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, wat resulteert in wijnen met complexe, fijn uitgebalanceerde smaken. Als sommelier benadruk ik graag de diversiteit van het wijnaanbod van Trentino. Met zijn brede scala aan variëteiten, van de autochtone Teroldego tot de internationaal populaire Chardonnay, is Trentino in staat om een verscheidenheid aan wijnstijlen te produceren die elk gehemelte aanspreken. Ik wil vooral de aandacht vestigen op de elegante, gestructureerde rode wijn uit Trentino, waarvan de fijne tannines en diepe fruittonen worden aangevuld door de alpiene frisheid. Trentodoc, de wereldberoemde mousserende wijn uit Trentino, is ook fascinerend. Deze bubbelwijn wordt verbouwd in de hooggelegen wijngaarden en geproduceerd volgens de traditionele methode van gisting op fles, met een heerlijke balans tussen een rijke smaak en verfrissende zuren. Zijn levendige perlage en elegante, aanhoudende schuim maken van Trentodoc een uitgelezen keuze voor speciale gelegenheden. De wijnboeren van Trentino hebben een eeuwenoude traditie van wijnmaken en combineren deze met de modernste teeltmethoden. Het resultaat van deze combinatie zijn wijnen die zowel een uitdrukking zijn van de unieke terroirs als betoverend complex en verfrissend modern. Trentino, genesteld in het betoverende landschap van Noord-Italië, biedt wijnen van onschatbaar plezier. Zijn geografie, gematigde klimaat en de passie van zijn wijnmakers creëren wijnen die een onweerstaanbare combinatie zijn van alpiene frisheid, mediterrane zonneschijn