Castel Firmian Teroldego Riserva

Castel Firmian is een gerenommeerde producent uit de regio Trentino-Alto Adige, gespecialiseerd in de productie van kwaliteitswijnen. Het wijnhuis is gevestigd in Mezzocorona, aan de voet van de Dolomieten, en heeft een lange traditie en unieke expertise in de productie van wijn. De wijngaarden van Castel Firmian liggen op mineraalrijke bodems en profiteren van de ideale combinatie van zon en koele nachten. Dit zorgt ervoor dat de druiven hun aroma's en nuances optimaal kunnen ontwikkelen. De nadruk ligt op autochtone druivensoorten zoals Lagrein, Teroldego en Pinot Grigio, die het karakter van de regio Trentino-Alto Adige perfect weerspiegelen. Castel Firmian vertrouwt op een voorzichtig productieproces, waardoor de natuurlijke aroma's behouden blijven en de wijn een onvergetelijke smaakervaring wordt. Van de oogst tot het bottelen, elke fase van het wijnmaken wordt uitgevoerd met de grootste zorg en aandacht voor detail. Het resultaat zijn elegante wijnen met een uitstekende balans tussen fruit, zuren en tannines. Dankzij de uitstekende reputatie heeft Castel Firmian naam gemaakt als een van de toonaangevende wijnhuizen in Trentino Alto Adige. De wijnen van het huis staan niet alleen hoog aangeschreven in Italië, maar winnen ook regelmatig prijzen op internationale wedstrijden. Als je op zoek bent naar een unieke wijn met een uitgesproken karakter, dan moet je Castel Firmian zeker proberen.

De schilderachtige wijnstreek Trentino-Alto Adige in Noord-Italië is een ware schat voor wijnliefhebbers. Vanuit het oogpunt van een sommelier vallen vooral twee aspecten op: de diversiteit en de kwaliteit van de wijnen die hier worden geproduceerd. Tegen een achtergrond van besneeuwde Alpen en kristalheldere meren liggen steile, zonovergoten hellingen die de thuisbasis zijn van een kenmerkende wijncultuur. Omgeven door unieke klimatologische omstandigheden door de invloed van het Gardameer en de bescherming van de Dolomieten, gedijen druivensoorten voor zowel rode als witte wijnen hier goed. Trentino wordt gedomineerd door de rode druivensoort Teroldego, beroemd om zijn robuuste en volle wijnen. Als bakermat van de Chardonnay-druif in Italië biedt het gebied ook voortreffelijke witte wijnen. Maar de parel van het wijngebied is ontegenzeggelijk de mousserende wijn Trento DOC - een mousserende wijn van wereldklasse die wordt geproduceerd volgens de traditionele methode. Zuid-Tirol daarentegen staat bekend om zijn fijne witte wijnen, waaronder de aromatische Gewürztraminer, die zijn oorsprong vindt in het Tramin-gebied. Hier vind je ook Lagrein, een inheemse rode druif die wijnen produceert met een opmerkelijke complexiteit en intensiteit. Een ding dat beide gebieden delen is hun diepe waardering voor traditie. Hoewel je in de wijnkelders vaak de modernste technologieën aantreft, worden veel wijnen op traditionele wijze gemaakt en gerijpt in eikenhouten vaten of stalen tanks. In veel gevallen voel je de liefde en toewijding van de mensen die hier werken, die werken met grote zorg en respect voor het terroir. Trentino-Alto Adige is niet alleen een wijnbouwgebied, het is een ervaring voor alle zintuigen. De wijnen weerspiegelen de landschappelijke schoonheid, de rijke culturele achtergrond en de onvergelijkbare manier van leven van hun thuisland. Als je al deze factoren in ogenschouw neemt, is het geen wonder dat Trentino-Alto Adige wordt beschouwd als een topregio in de wijnwereld, en het is een wah