Lugana San Vigilio DOP

Selva Capuzza, een wijnmaker uit Lombardije, is een waar genie in de kunst van de wijnbouw. Zijn wijngaarden beslaan meer dan 50 hectare en worden gekenmerkt door schilderachtige uitzichten op het Gardameer en het omringende heuvellandschap. Bij Selva Capuzza wordt de wijnbouw nog steeds met traditionele methoden en veel passie uitgevoerd. Hij hecht bijzonder veel belang aan de kwaliteit en de smaak van zijn wijnen en vertrouwt daarom op een voorzichtige verwerking en het gebruik van natuurlijke grondstoffen. Bijzonder opmerkelijk zijn de rode wijnen van Selva Capuzza, die niet alleen inspireren door hun frisheid en fruitigheid, maar ook door hun evenwichtige tanninestructuur. Maar ook zijn witte wijnen maken indruk met hun verscheidenheid en harmonieuze smaak. Iedereen die op zoek is naar uitstekende wijnen uit Lombardije moet zeker een bezoek plannen aan Selva Capuzza en zijn karakteristieke wijnen zelf proeven.

Lombardije is de droom van een wijnliefhebber. Als sommelier kijk ik met bewondering en respect naar dit rijke en diverse teeltgebied. In de zonnige vlakten, glooiende heuvels en schilderachtige bergketens van de regio, die in het noorden grenst aan Zwitserland en zich in het zuiden uitstrekt tot aan de rivier de Po, wordt elk jaar een indrukwekkende verscheidenheid aan volle wijnen geproduceerd. Lombardije is vooral bekend om zijn mousserende wijn 'Franciacorta'. Deze Italiaanse mousserende wijn gedijt hier uitstekend op kalkrijke bodems en profiteert van een complexe en delicaat romige structuur, die wordt gekenmerkt door een mild klimaat en een lange rijping in de wijnmakerijen. Geen wonder dat hij vaak wordt vergeleken met Franse champagne. Witte wijnen zoals Lugana of Trebbiano di Lugana zijn een andere specialiteit van de regio. Ze overtuigen met hun veelzijdige spectrum aan aroma's, die kunnen variëren afhankelijk van het rijpingsproces en toch altijd een aangename harmonie en frisheid hebben. Een ander hoogtepunt zijn de rode wijnen uit Lombardije. Rode druivenrassen zoals Nebbiolo, Pinot Nero en Barbera bieden een indrukwekkende variëteit. Terwijl de Nebbiolo druif bekend staat om zijn diepe, tanninerijke en langdurige wijn, verleiden Pinot Nero en Barbera ons met hun harmonische en fruitige karakter. Ik waardeer vooral de regio rond Valtellina en Oltrepo Pavese, waar traditionele productiemethoden en lokale druivensoorten een verbazingwekkende complexiteit produceren die ik elke wijnliefhebber alleen maar kan aanraden. Lombardije wordt dus gekenmerkt door een enorme diversiteit, een hoog kwaliteitsniveau en authentieke wijnen met een sterk karakter. In deze Noord-Italiaanse schatkist vindt elke wijnkenner iets unieks dat niet mag ontbreken op zijn ontdekkingsreis door de fascinerende wereld van de wijn.

Lugana San Vigilio DOP wordt geproduceerd door Selva Capuzza in het teeltgebied Lombardei in Italië.
Als je Lugana San Vigilio DOP lekker vond, vind je de andere wijnen van Selva Capuzza misschien ook lekker.
Selva Capuzza en Lugana San Vigilio DOP zijn afkomstig van Lombardei.