Loggia del Sole Chianti classico DOCG SALE

Robijnrood tot granaatrood van kleur. Fruitige, harmonieuze tonen van rijpe rode bessen. Fluweelzacht met zachte tannines en rond. De wijnstokken bevinden zich voornamelijk in de Chianti classico regio, die beschermd is door de wet op de benaming. Na de oogst worden de druiven geperst en fermenteren ze 7-8 dagen op de schil. Dit wordt gevolgd door nog eens zes maanden verfijning in houten vaten, onder toezicht van ervaren oenologen. Na minstens drie maanden rijping op fles wordt de wijn gebotteld en vrijgegeven voor de verkoop. Le Chiantigiane is een kwaliteitsgerichte coöperatie die nu ongeveer 2000 geassocieerde wijnproducenten uit centraal Toscane verenigt, met name uit Certaldo, Colle Val d'Elsa, Empoli, Larciano en Castelnuovo Berardenga, waar ook de wijnproductie plaatsvindt. De filosofie van Le Chiantigiane is het gebruik van moderne keldertechnieken met de nieuwste technologieën voor de vinificatie van typische Toscaanse wijnen. De kwaliteit van de wijnen wordt gecontroleerd en begeleid door experts in elke fase van het wijnbereidingsproces.

Serveertemperatuur 18-20°C. Een ideale begeleider van wildgerechten, gegrild rood vlees, gebraad of gerijpte kazen.