La Bernardine Châteauneuf-du-Pape AOC

M. Chapoutier is een gerenommeerd wijnmaker uit de Côtes du Rhône wijnstreek in Frankrijk. Zijn landgoed staat bekend om de hoge kwaliteit van de wijnen en het gebruik van biodynamische landbouwmethoden. De familie Chapoutier produceert al meerdere generaties bekroonde wijn en heeft zichzelf gevestigd als een van de belangrijkste wijnproducenten in de regio. M. Chapoutier is vooral trots op zijn wijnen van Syrah- en Grenache-druiven, die typisch zijn voor de regio. Naast rode wijnen biedt het wijnhuis ook uitstekende witte wijnen. Traditie en innovatie maken evenzeer deel uit van de filosofie van M. Chapoutier. Door de perfecte balans tussen bodem, klimaat, druivensoort en vakmanschap creëert hij unieke wijnen met geweldige smaakprofielen die het terroir van de regio weerspiegelen. Proef zelf en laat je overtuigen door de Côtes du Rhône-wijnen van M. Chapoutier.

Het teeltgebied Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhônevallei staat ongetwijfeld symbool voor een van de edelste wijngebieden in Frankrijk. Als sommelier waardeer ik deze regio niet alleen vanwege de lange historische associatie met wijn, maar ook vanwege de buitengewone complexiteit en diversiteit van de wijnen die er worden geproduceerd. Châteauneuf-du-Pape, wat letterlijk 'Nieuw Kasteel van de Paus' betekent, kreeg zijn naam rond 1300, toen het de zomerresidentie van paus Clemens V was. De wijnbouwgeschiedenis van de regio is echter veel ouder en gaat terug tot de 1e eeuw na Christus. Het was echter in de 14e eeuw, tijdens het zogenaamde 'pausdom van Avignon', dat de regio een grote reputatie verwierf op het gebied van wijnbouw. Châteauneuf-du-Pape staat bekend om zijn wijnen variërend van dieprood tot glinsterend goud, en is een van de weinige wijngebieden waar tot 18 verschillende druivensoorten gemengd mogen worden, waarvan Grenache, Syrah en Mourvèdre de belangrijkste zijn. De bodem in de regio varieert van zanderig tot steenachtig, met grote afgeronde kiezels die helpen om de warmte 's nachts vast te houden en de wijnstokken overdag te verwarmen. Een opvallend kenmerk dat de wijnen uit deze regio kenmerkt en ze onmiddellijk herkenbaar maakt, is dat de wijnen worden gekenmerkt door hun kracht en rijkdom, met een smakenpalet dat varieert van donkere bessen, pruimen en kersen tot kruiden, leer en zoethout, mineralen en grafiet. Ze hebben een structuur en complexiteit die ze ideale partners maken voor sterke gerechten en rijpe kazen. Châteauneuf-du-Pape wijnen hebben enkele jaren rijping nodig om hun volledig potentieel te bereiken en kunnen tientallen jaren gedronken worden als ze goed worden bewaard. In de wereld van wijn belichaamt de Châteauneuf-du-Pape regio een prestigieuze combinatie van historisch belang, uitzonderlijk terroir en het vermogen om enkele van de meest memorabele wijnen ter wereld te produceren.

La Bernardine Châteauneuf-du-Pape AOC wordt geproduceerd door M. Chapoutier in het teeltgebied Châteauneuf-du-Pape in Frankrijk.
Als je La Bernardine Châteauneuf-du-Pape AOC lekker vond, vind je de andere wijnen van M. Chapoutier misschien ook lekker.
M. Chapoutier en La Bernardine Châteauneuf-du-Pape AOC zijn afkomstig van Châteauneuf-du-Pape.