Il Grigio Vino Spumante a Metodo Charmat Lungo

Collavini is een Italiaans wijnhuis en een bekende producent van kwaliteitswijnen uit de regio Friuli. Het bedrijf bestaat al vier generaties en heeft zijn wortels in Corno di Rosazzo. Sindsdien is de familie Collavini erin geslaagd om hun kennis en passie voor wijn door te geven en tegelijkertijd altijd de hoogste kwaliteit te garanderen. De wijngaarden van Collavini liggen op de glooiende heuvels rondom de hoofdlocatie en worden met de grootste zorg en aandacht voor detail bewerkt. Het bedrijf richt zich op autochtone druivensoorten zoals Ribolla Gialla, Friulano, Verduzzo of Refosco dal Peduncolo Rosso, maar ook op internationale soorten zoals Chardonnay of Sauvignon Blanc. De wijnen van Collavini overtuigen door hun helderheid, frisheid en elegantie. Elke wijn weerspiegelt de bijzonderheden en kenmerken van het terroir, evenals de vaardigheid en toewijding van de wijnmakers. De grote inspanningen in de wijngaarden en in de kelder zorgen ervoor dat de wijnen perfect in balans zijn en een onvergelijkbare drinkervaring bieden. Collavini geniet wereldwijd een grote reputatie en heeft talrijke prijzen ontvangen. De wijnen zijn verkrijgbaar in vele landen, maar ze kunnen ook lokaal ontdekt en gedronken worden in de prachtig ontworpen wijnbar of het restaurant van het bedrijf. Samen met het adembenemende landschap is Collavini een plek waar je de liefde voor wijn en de liefde voor het leven kunt voelen.

Friuli, officieel bekend als Friuli-Venezia Giulia, is een veelzijdig wijngebied in het noordoosten van Italië dat veel ontdekkingen biedt met zijn verscheidenheid aan eersteklas wijnen. Als sommelier kan ik met overtuiging zeggen dat de wijnen uit dit gebied tot de interessantste van Italië behoren. Friuli is gevormd door bergen en zee en heeft een uniek microklimaat. Beschermd door de Alpen in het noorden en met frisse zeelucht van de Adriatische Zee in het zuiden, zijn de omstandigheden voor wijnbouw optimaal. De kalk- en kleigrond geeft de wijnen die er worden verbouwd een kenmerkende, minerale noot. Het wijngebied Friuli staat bekend om zijn uitstekende witte wijnen. Druivensoorten zoals pinot grigio, sauvignon blanc en vooral de autochtone Friulano-variëteit worden hier verbouwd. Deze wijnen worden gekenmerkt door een rijke body, een intense fruitigheid en een subtiele mineraliteit, waardoor ze uitstekend samengaan met gastronomie. Niet minder opmerkelijk is de kwaliteit van de rode wijnen. Bijzonder opmerkelijk is de Schioppettino, een autochtone wijn met levendige zuren en kruidige tonen van zwarte peper en bessen. Friuli biedt ook specialiteiten zoals de uitzonderlijke sinaasappelwijn, die uniek is voor de regio. De wijnkelders, bekend als 'cantinas', worden ook gekenmerkt door innovatie en constante ontwikkeling. Veel wijnmakers experimenteren graag - met verschillende rijpingstechnieken of een combinatie van traditionele en moderne productiemethoden. Het resultaat is een uniek terroir dat je in elke slok proeft. In Friuli voel je de passie en toewijding van de wijnmakers in elke fles terug, of het nu gaat om de karaktervolle en intense smaak van de wijnen of om de toewijding aan kwaliteit. Als sommelier nodig ik je uit om de verscheidenheid aan wijnen uit Friuli te ontdekken en jezelf te overtuigen van de kwaliteit van dit Italiaanse wijngebied. Beleef een smaakreis waarin smaken, traditie en innovatie harmonieus samengaan.

Il Grigio Vino Spumante a Metodo Charmat Lungo wordt geproduceerd door Collavini in het teeltgebied Friaul in Italië.
Als je Il Grigio Vino Spumante a Metodo Charmat Lungo lekker vond, vind je de andere wijnen van Collavini misschien ook lekker.
Collavini en Il Grigio Vino Spumante a Metodo Charmat Lungo zijn afkomstig van Friaul.