Grands Bois Les 3 Soeurs AOC C.d.Rhône

De wijnmaker Les Grands Bois uit de zuidelijke Rhônevallei is een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van wijnen van hoge kwaliteit. De wijngaarden liggen op de heuvels van de zuidelijke Rhônevalleien, waar het warme klimaat en de kalkrijke bodem ideale omstandigheden bieden voor het verbouwen van Grenache, Syrah, Mourvèdre en andere druivenrassen. De familiedynastie heeft een lange geschiedenis in wijnbouw en wijnmaken. Elke jaargang van Les Grands Bois is dan ook het resultaat van passie en ervaring die van generatie op generatie wordt doorgegeven. De wijnen van Les Grands Bois hebben een diepe kleur, een volle body en rijke aroma's van fruit en kruiden. Natuurlijke gisting en rijping in eiken vaten zorgen voor een uitzonderlijke kwaliteit die wordt gewaardeerd door wijnkenners over de hele wereld. Les Grands Bois bewijst dat door toewijding, respect voor de natuur en de traditie van wijnbouw verbazingwekkende resultaten kunnen worden bereikt.

De weelderige Rhônevallei in Frankrijk is al sinds mensenheugenis een emblematisch wijnbouwgebied. Het is een landschap van buitengewone diversiteit en complexiteit, waar het charisma van het terroir samenkomt met een delicaat evenwicht tussen mediterrane en continentale klimaatinvloeden om wijnen van opmerkelijke intensiteit en structuur te produceren. De Rhône is verdeeld in twee hoofdregio's: de noordelijke Rhône en de zuidelijke Rhône. In het noorden getuigen wijnen zoals de legendarische Côte-Rôtie of de complexe Hermitage van de unieke expressiviteit van de Syrah-druif. Dit zijn wijnen die me blijven verbazen door hun kracht, complexe aromatische profiel en indrukwekkende levensduur. Het zuiden van de Rhône is beroemd om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape, waar de smaken van wel 18 verschillende druivensoorten in vele facetten worden weerspiegeld door imposante galets roulés stenen. Dit zijn wijnen die het gehemelte op de meest sensuele manier verleiden met hun volle fruit, kruiden en fluweelzachte structuur. De Rhônevallei is ook de thuisbasis van prachtige witte wijnen. De finesse en minerale frisheid van een Condrieu, bijvoorbeeld, is gewoonweg onvergelijkbaar, en de romige complexiteit van een witte Hermitage of Châteauneuf-du-Pape biedt wijnkenners een compleet andere, maar niet minder fascinerende smaakervaring. Het Rhône wijngebied weeft een rijk en gevarieerd tapijt van smaken, texturen en stijlen. Het is een labyrint van buitengewone smaken dat elke wijnliefhebber een zintuiglijke ontdekkingsreis belooft. In mijn rol als sommelier onderzoek ik voortdurend de dynamische onderlinge relaties tussen druivensoorten, terroir en klimaat en hoe deze tot uiting komen in een glas wijn. De Rhône is hiervoor een uitzonderlijk speelveld en een grote bron van inspiratie voor mij. Ik geniet er altijd van om de magische wijnen van deze regio te ontdekken en aan te bevelen.