Cabernet Sauvignon

Gallo Family Vineyards is een gerenommeerde wijnmaker uit de Westkaap in Zuid-Afrika. De familie Gallo is al generaties lang betrokken bij de wijnbouw en heeft naam gemaakt met wijnen van hoge kwaliteit. De wijngaarden van Gallo Family Vineyards strekken zich uit over een schilderachtig landschap en bieden optimale omstandigheden voor het verbouwen van druiven. De wijnboeren van de familie vertrouwen op traditionele methoden en het gebruik van moderne technologieën om unieke en uitstekende wijnen van de druiven te maken. Het portfolio van Gallo Family Vineyards omvat een breed scala aan wijnen, van prachtige rode wijnen tot elegante witte wijnen. Elke wijn onderscheidt zich door zijn eigen kenmerken en heeft een speciaal verhaal. De wijnen worden altijd geproduceerd onder strenge kwaliteitscontrole en staan bekend om hun karakteristieke smaak en harmonieuze bouquet. Voor wijnliefhebbers en -kenners is Gallo Family Vineyards een absolute aanrader. Bezoek de wijngaarden en geniet van de gastvrijheid van de familie, die hun passie voor wijnmaken graag met je deelt. Ervaar de fascinatie van wijnbouw en ontdek de diverse aroma's en smaken van de wijnen van Gallo Family Vineyards.

De Valle del Limarí, gelegen in het noorden van Chili, is een unieke schat voor een sommelier, een onverwachte bron van grote wijnen die fascineren vanwege hun speciale kenmerken. De vallei ontleent zijn naam aan de Limarí-rivier, die deze regio voedt met zijn mineraalrijke water en door een landschap stroomt dat wordt gekenmerkt door bodems met een uitgesproken kalkgehalte en het smeltwater van de Andes. Het landschap heeft een schijnbaar kale schoonheid, maar deze omstandigheden zorgen voor wijnen met een ongeëvenaarde complexiteit en elegantie. De Valle del Limarí staat bekend om zijn koele klimatologische omstandigheden, door de constante nabijheid van de Stille Oceaan, waarvan de koele winden een sterke invloed hebben op het microklimaat van dit gebied. Donkere, heldere nachten en zonnige dagen zorgen voor een natuurlijke zuurbalans en diepe fruitsmaken in de wijnen die hier worden geproduceerd. De grootste attractie van Valle del Limarí zijn ongetwijfeld de uitstekende Chardonnays. Gerijpt in roestvrij staal of in houten vaten, vertonen ze een spannende complexiteit en finesse, met weelderige tonen van citrusvruchten, perziken, noten en vaak een karakteristieke minerale component. Maar het zijn niet alleen uitzonderlijke witte wijnen die gedijen in de Valle del Limarí. De laatste jaren heeft het ook een goede reputatie opgebouwd voor zijn syrahs, die indruk maken met hun diepte, concentratie en evenwicht. Deze rode wijnen tonen vaak koele, zwarte fruitsmaken, intense kruidigheid en intrigerende viooltjesnoten, wat van Valle del Limarí een opwindend wijnbouwgebied maakt, waar traditionele technieken worden gecombineerd met moderne wijnbouw terwijl de karakteristieke kenmerken van de oorsprong in elke slok bewaard blijven. Zowel lokale als internationale wijnmakers verkennen hier de vele mogelijkheden om uitzonderlijke wijnen van wereldklasse te produceren, dus de Valle del Limarí belooft onvergetelijk wijngenot en mag niet ontbreken in elke collectie die gericht is op de schatten van de Nieuwe Wereld.