Embocadero DO

De wijnmaker Coop. San Pedro Regalado uit het gerenommeerde wijnbouwgebied Ribera del Duero in het centrale noorden van Spanje is een meesterlijke producent van verfijnde wijnen van hoge kwaliteit. De bodems in Ribera del Duero staan bekend om hun mineraalrijke samenstelling en het unieke microklimaat zorgt ervoor dat alleen de beste druiven kunnen worden geoogst. De wijnmaker Coop. San Pedro Regalado gebruikt het beste van de regio en produceert karaktervolle en elegante wijnen. Van de rode Tempranillo wijnstokken, die met de hand worden geoogst en zorgvuldig geselecteerd, tot de moderne technologie die wordt gebruikt bij de productie, elke stap in het wijnmaakproces is gericht op perfectie. De wijnen van wijnmaker Coop. San Pedro Regalado zijn ontworpen om de geest van de Ribera del Duero regio te vangen en de smaak en het aroma van Spaanse wijnen op het hoogste niveau te presenteren.

Het majestueuze landschap van de Ribera del Duero, dat het grootste deel van de noordelijke vlaktes van Spanje beslaat, wordt zonder twijfel beschouwd als een van de beste en meest prestigieuze wijnbouwgebieden ter wereld. Als sommelier ben ik trots op dit spectaculaire gebied, dat zich uitstrekt op een hoog plateau tot 800 meter boven de zeespiegel en zich uitstrekt langs de rivier de Duero. De strenge klimatologische omstandigheden, gekenmerkt door extreme temperatuurschommelingen en langdurige droge periodes, maken het moeilijk voor de wijnstokken om te overleven en hebben toch geresulteerd in zeer intense, expressieve wijnen. De doorlaatbare, kalkhoudende en ijzerhoudende bodem reageert harmonieus op deze barre omstandigheden en zorgt voor een natuurlijke drainage en mineraliteit die de wijnen diepte en complexiteit geeft. Het middelpunt van de Ribera del Duero is ongetwijfeld de inheemse Tinto Fino of Tempranillo, bekend als de koning van de Spaanse rode druivenrassen. Deze druivensoort produceert kenmerkende, intense rode wijnen, diep kersenrood van kleur, gekenmerkt door aroma's van donker fruit, kruiden en vaak delicate rokerige tonen, samen met een indrukwekkende structuur en lange levensduur. Ribera del Duero is de thuisbasis van grote wijnhuizen en wereldberoemde wijnmerken zoals Vega Sicilia en Pesquera, die robuuste, energieke wijnen van uitstekende kwaliteit produceren. Maar ook kleinere bodega's dragen bij aan de hoge standaarden van de regio en bieden innovatieve wijnen die experimenteel nieuwe gebieden betreden. De reputatie van de Ribera del Duero wordt terecht erkend door wijncritici en wijnliefhebbers wereldwijd. Elke druppel wijn uit deze regio weerspiegelt de harde, rauwe en onvergeeflijke omstandigheden die de wijnstokken moeten doorstaan en is een subliem teken van de vereniging van mens en natuur op hun strakst en mooist. Tegelijkertijd is elke fles Ribera del Duero wijn niet alleen een plezier, maar ook een uiting van de passie en toewijding die de wijnmakers in het cultiveren van dit speciale wijngebied stoppen.