Domaine Montrose Chardonnay

Domaine Montrose is een gerenommeerde wijnmaker uit de Languedoc in het zuiden van Frankrijk. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 75 hectare, waar voornamelijk rode druivenrassen zoals Syrah, Grenache en Mourvèdre worden verbouwd, maar ook enkele witte rassen zoals Viognier en Chardonnay. De wijnboeren van Domaine Montrose hechten veel belang aan natuurlijke teelt en doen het daarom grotendeels zonder pesticiden en kunstmest. Bij de productie vertrouwt het wijnhuis op traditionele methoden die zich richten op de natuurlijke verzorging van de bodem en de wijnstokken. Het resultaat zijn wijnen van de hoogste kwaliteit die in de mond indruk maken met hun volle body, complexe karakter en balans. In de afgelopen jaren is Domaine Montrose erin geslaagd om zich te vestigen als een van de beste wijnhuizen in de regio en wordt gewaardeerd door wijnliefhebbers over de hele wereld. Iedereen die op zoek is naar Franse wijn van de hoogste kwaliteit mag de producten van Domaine Montrose zeker niet missen.

Zuid-Frankrijk, een regio die in mijn ogen als sommelier het Franse wijnerfgoed belichaamt. Zuid-Frankrijk strekt zich uit van de Rhônevallei tot de schilderachtige en zonovergoten Provence en Languedoc en Roussillon, en omvat een eindeloze variëteit aan terroirs en microklimaten. De benijdenswaardige geografische ligging confronteert wijngaarden met de warme mediterrane zon, verfrissende briesjes en een rijke diversiteit aan bodems, variërend van kalkrijke klei tot leisteenrijke heuvels. Zuid-Frankrijk staat synoniem voor uitstekende wijnen die het karakter en de essentie van hun terroir perfect vatten. Zodra je neus kennismaakt met een slok Côtes du Rhône, Minervois of Côtes de Provence, herken je meteen de aromatische diversiteit en complexiteit die wordt gecreëerd door de unieke mix van autochtone en internationale druivenrassen. Grenache, Syrah en Mourvèdre gedijen hier goed naast cabernet sauvignon, chardonnay en merlot, en elke wijn zit vol persoonlijkheid: krachtig en mannelijk uit de Rhônevallei, sierlijk en subtiel uit de Provence, rustiek en aards uit de Languedoc. En ook de roséwijnen zullen je betoveren met hun delicate, bloemige en fruitige karakter, waarbij de bessen op precies het juiste moment van rijpheid worden gevangen. Maar het beste aan Zuid-Frankrijk is de harmonie die diep geworteld is in de wijntraditie en weerspiegeld wordt in de ongelooflijk evenwichtige en gestructureerde wijnen. Het respect voor de natuur dat herkenbaar in elke fles is verwerkt, maakt Zuid-Frankrijk tot een niet te missen halte op elke wijnreis. Ontdek Zuid-Frankrijk en laat je betoveren door zijn authenticiteit, zijn eerlijkheid en zijn onmiskenbare charme. Het is een regio die, hoe vaak je hem ook bezoekt, je altijd zal verrassen en waarvan de wijnen vol verhalen en emoties zitten die er gewoon op wachten om ontdekt te worden.