Cuvée Nr.1 - Chardonnay & Grauburgunder Pfalz QbA trocken

Brogsitter & Sansibar is een van de bekendste wijnmakers in de Pfalz en staat voor uitstekende kwaliteit en uitstekende smaak. Het wijnhuis ligt in een van de mooiste gebieden van de Pfalz en biedt een adembenemend uitzicht op het omliggende landschap. Het wordt gerund door een competent team met jarenlange ervaring in wijncultuur en -productie. De wijngaarden van Brogsitter & Sansibar worden bewerkt volgens biologische normen, wat resulteert in een unieke en natuurlijke smaak van de wijnen. Het assortiment omvat een verscheidenheid aan wijnsoorten, van droge en fruitige witte wijnen tot volle rode wijnen. Een bijzondere specialiteit van het wijnhuis zijn de mousserende mousserende wijnen, die perfect zijn voor speciale gelegenheden. Naast de uitstekende kwaliteit van de wijnen staat wijnhuis Brogsitter & Sansibar ook bekend om zijn gastvrijheid en gezellige ambiance. Bezoekers kunnen de wijnen proeven tijdens een wijnproeverij en zich laten betoveren door de schoonheid van de Pfalz. Brogsitter & Sansibar is de ideale plek voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een uitzonderlijke smaak en ervaring.

De Pfalz, in Duitsland vaak 'Duits Toscane' genoemd, is een van de oudste en op een na grootste Duitse wijnbouwgebieden. Het ligt in het zonovergoten, mediterrane gebied in het zuidwesten van Duitsland en is een waar paradijs voor wijnliefhebbers. Als sommelier beschouw ik de Pfalz in vele opzichten als een van de meest uitzonderlijke wijngebieden ter wereld. Geografisch gezien ligt de Pfalz eigenlijk tussen het Pfälzerwald en de Rijn, maar voor ons sommeliers wordt het gedefinieerd door een verscheidenheid aan terroirs bestaande uit löss, klei, zandsteen en zelfs basalt. Deze verschillende terroirs ondersteunen de productie van een indrukwekkende reeks verschillende wijnen - van krachtige, volle rode wijnen tot elegante, frisse witte wijnen. De Pfalz is het meest bekend om zijn Rieslings, die meer dan de helft van de geproduceerde wijnen uitmaken. Als koningin van de witte wijnsoorten gedijt riesling goed op de warme bodems en profiteert het van het relatief droge klimaat in deze regio. Rieslings uit de Pfalz worden gewaardeerd om hun dichte, complexe karakter en levendige zuren, vaak met nuances van appel, peer, perzik en exotisch fruit. Maar de Pfalz heeft nog meer te bieden: Veel andere druivenrassen vinden hier de perfecte omstandigheden. Pinot Noir, Dornfelder, Portugieser voor rode wijn, maar ook Pinot Gris, Pinot Blanc, Silvaner en Gewürztraminer voor witte wijn zijn slechts enkele van de variëteiten die hier vertegenwoordigd zijn. Weg van de rijen wijnstokken biedt de Pfalz ook een schat aan historische bezienswaardigheden, waaronder talrijke middeleeuwse kastelen en charmante wijndorpjes met typische wijnbars en schilderachtige wijntavernes. Als sommelier kan ik met zekerheid zeggen dat de wijncultuur en -levensstijl in de Pfalz elke wijnliefhebber in verrukking zal brengen. De Pfalz is een wijngebied dat verrukt met zijn gevarieerde terroir, onderscheidende wijnbouwtraditie en een spannende mix van traditionele en innovatieve wijnen. De wijnen zijn net zo veelzijdig en complex als de regio zelf - een genot voor elke wijnliefhebber.