Crin Roja rosado Tierra de Castilla

Bodegas Roqueta is een gerenommeerde wijnmaker in de Spaanse regio Penedès. Sinds 1880 produceert de familie Roqueta hier met veel toewijding en passie kwaliteitswijnen. De wijngaarden beslaan in totaal 400 hectare en liggen in het hart van de Penedès, aan de voet van de berg Montserrat. Hier zijn de klimatologische omstandigheden ideaal voor het verbouwen van druiven, zowel witte als rode, en Bodegas Roqueta zet zich in voor een nauwe relatie met de natuur en duurzaam wijngaardbeheer. Er worden alleen handgeplukte druiven gebruikt en de wijnbereiding gebeurt volgens traditionele methoden. De wijnen van Bodegas Roqueta zijn van uitstekende kwaliteit en worden gekenmerkt door een evenwichtig smaakprofiel. Bijzonder opmerkelijk zijn de Cava-producten, die tot de beste mousserende wijnen van Spanje behoren. Naast de wijnproductie biedt Bodegas Roqueta ook wijnproeverijen en rondleidingen door de wijngaarden. Hier kunnen bezoekers een indruk krijgen van het werk van een wijnmaker en genieten van de uitstekende wijnen tijdens een proeverij. Bodegas Roqueta is een must voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar authentieke wijnen en een unieke natuurervaring.

Wijnbouw speelt al sinds de oudheid een belangrijke rol in de cultuur en economie van Spanje. Met name de wijnstreek Castilië, centraal gelegen in het hart van de uitgestrekte hoogvlakte van Spanje, heeft een rijke geschiedenis van wijnbouw te bieden. Als sommelier beschouw ik de regio Castilië als een bijzonder rijke schat, die een verscheidenheid aan eersteklas exquise wijnen voortbrengt. De unieke geografie en het semi-aritmetische klimaat creëren de ideale omstandigheden voor krachtige, diepe rode wijnen en subtiele, elegant gelaagde witte wijnen. De regio staat bekend om zijn verscheidenheid aan druiven van hoge kwaliteit, zoals Tempranillo, Garnacha en Cabernet Sauvignon voor rode wijnen en Verdejo en Viura voor de productie van witte wijn. Elke druivensoort, geteeld op de mineraalrijke bodems, zorgt voor unieke karakters voor hun respectievelijke wijnen. Wijnen uit Castilla worden gekenmerkt door de kenmerkende mix van rijp, donker fruit en elegante kruiden. De rode wijnen staan bekend om hun diepte en structuur met evenwichtige tannines, terwijl de witte wijnen verfrissend en verkwikkend zijn en een vleugje tropisch fruit hebben. Het wijnhuis Dominio de Punctum in Castilla staat bijvoorbeeld bekend om zijn milieubescherming en biologische landbouw. Hun Roble Cabernet Sauvignon is een prachtige rode wijn met een rijke smaak en elegante body en vertegenwoordigt het beste wat de regio te bieden heeft. Samengevat zijn de wijnen uit Castilië een product van eeuwenoude wijnbouwtradities en aandacht voor detail. Als sommelier kan ik niet anders dan de prachtige verscheidenheid en kwaliteit van de wijnen uit deze Spaanse regio waarderen. Castilië is zeker een van de insidertips die je als echte wijnkenner zou moeten ontdekken.