Costabisaccia IGT Terre Siciliane

Vino Lauria is een wijnmaker uit Sicilië die bekend staat om zijn uitstekende wijnen. De familie Lauria houdt zich al generaties bezig met wijnmaken en heeft een uitstekende reputatie opgebouwd in de regio. De wijnmaker heeft het tot zijn missie gemaakt om de tradities van het Siciliaanse wijnmaken te combineren met moderne technologieën en methoden. Dit resulteert in unieke wijnen die zowel kenners als nieuwkomers bekoren. De wijngaarden van Vino Lauria strekken zich uit over de heuvels rond de stad Monreale in de provincie Palermo. Het mediterrane klimaat, de vruchtbare grond en de open ligging van de wijngaarden maken dit een ideale regio voor het verbouwen van wijn. De wijnstokken worden liefdevol verzorgd en geoogst om het beste in de druiven naar boven te halen, en de wijnen van Vino Lauria maken indruk met hun aroma's en uiteenlopende smaaknuances. Van krachtige rode wijnen tot verfrissende witte wijnen, de wijnmaker heeft voor elke smaak het juiste aanbod. Hij hecht bijzonder veel belang aan een voorzichtige verwerking van de druiven en een lange opslag in eiken- of kastanjehouten vaten om de wijnen hun typische karakter te geven. Met Vino Lauria ervaar je de Siciliaanse wijntraditie op een heel bijzondere manier. Elke wijn is uniek en weerspiegelt de passie en toewijding van de wijnmaker. Als je op zoek bent naar uitstekende en onderscheidende wijnen, moet je Vino Lauria zeker proberen.

De wijnstreek Sicilië, het grootste eiland in de Middellandse Zee, is een plek van onvergelijkbare schoonheid en diversiteit, waar de wijnbouw een traditie heeft die meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Met meer dan 100.000 hectare wijngaarden speelt Sicilië een belangrijke rol in de Italiaanse wijnindustrie en wordt het beschouwd als een van de meest dynamische en innovatieve wijngebieden van het land. Als sommelier betovert Sicilië me met zijn talloze aromatische facetten en diverse terroirs. De gevarieerde topografie van vlak kustland tot hoge bergen, het unieke klimaat met hete, droge zomers en zachte winters, en de vele autochtone druivenrassen bieden een uniek spectrum aan wijnstijlen en smaakprofielen. Vooral de rode wijn Nero d'Avola, het 'zwart van Avola', is emblematisch voor Sicilië. Aromatisch, vol en expressief, deze variëteit kan zowel fruitige als elegante wijnen produceren en is een prachtige showcase voor de kwaliteit en het karakter dat Sicilië te bieden heeft. Maar witte wijnen, zoals de lichte en frisse Grillo of de minerale en elegante Etna Bianco, die afkomstig zijn van de hellingen van de actieve vulkaan Etna, maken ook indruk met hun unieke smaakintensiteit en helderheid. Ook de zoete wijnen van de Zibibbo druif mogen niet vergeten worden, die verbouwd worden op de Eolische eilanden en waarvan de exquise balans van zoetheid en zuurgraad wereldwijd bekend is. Sicilië is een wijngebied dat traditie en innovatie prachtig weet te combineren. Door het moedige gebruik van moderne vinificatietechnieken en het gelijktijdige respect voor erfgoed en tradities, slagen Siciliaanse wijnmakers erin om wijnen van uitstekende kwaliteit en uniciteit te produceren. Als sommelier en wijnliefhebber is het voor mij een voorrecht om de verschillende schatten die de Siciliaanse wijnregio te bieden heeft te leren kennen, te proeven en te delen. Het is een voortdurende ontdekkingsreis vol gen