Château des Alouettes blanc Costières de Nîmes AOP

Vignerons Propriétés Associés, gelegen in het pittoreske Pays d'Oc, is een familiebedrijf gespecialiseerd in de productie van kwaliteitswijnen. De druiven die worden gebruikt om hun wijnen te maken komen van hun eigen wijngaarden en worden zorgvuldig verbouwd in harmonie met de natuur. De wijnmaker is trots op zijn traditie en ervaring in wijnmaken en combineert vakkundig beproefde met moderne technieken. De verschillende wijnen van Vignerons Propriétés Associés weerspiegelen elk het terroir van de regio en doen wijnkenners opkijken door hun complexiteit en finesse. Of het nu gaat om rosé, rode of witte wijn, bij Vignerons Propriétés Associés vindt elke wijnliefhebber zijn of haar favoriet. De passie voor het werk en de aandacht voor detail die in elke wijn zit, maken Vignerons Propriétés Associés tot een van de beste wijnhuizen in de regio.

De wijnstreek Costières de Nîmes is een charmant paradijs, verscholen in het zuidelijke hart van Frankrijk, grenzend aan de beroemde wijnstreek Rhône. Als sommelier vind ik het een fascinerend gebied dat opvalt door zijn duizelingwekkende mix van traditie en innovatie. Genesteld in de glooiende heuvels van de Camargue, is de Costières de Nîmes een plek van levendige contrasten. De bodem bestaat voornamelijk uit grind en kalksteen, waardoor de warmte van de dag wordt opgeslagen en 's nachts wordt afgegeven aan de wijnstokken - een cruciale factor in het unieke karakter van de wijnen die hier worden geproduceerd. Dit uitgestrekte wijngebied is de thuisbasis van een verscheidenheid aan rode, rosé en witte wijnen, voornamelijk gemaakt van de druivenrassen Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Grenache Blanc en Roussanne. De rode wijnen uit dit gebied vallen op door hun intense fruit, evenwichtige tanninestructuur en de kenmerkende minerale ondertonen die het terroir zo uniek maken. Ze zijn toegankelijk, maar toch complex en hebben een groot bewaarpotentieel. De roséwijnen zijn de verleidelijke belichaming van zomer en zon; ze worden gekenmerkt door hun verfrissende, delicate bessenaroma's en hun lichte kruidigheid. Een glas van deze wijn is als een verfrissende middagwandeling door de schilderachtige weiden en velden van Zuid-Frankrijk. Ook de witte wijnen hebben hun plaats in deze regio, hoewel ze minder vaak voorkomen. Ze maken indruk met hun heldere, sprankelende karakter, met krachtige fruittonen en een indrukwekkende complexiteit en volheid die het gevolg zijn van hun zorgvuldige rijping. Als sommelier kan ik de uitzonderlijke wijnen van Costières de Nîmes alleen maar prijzen. Ze belichamen een prachtige mix van de sensuele warmte van het mediterrane klimaat en de unieke bodem van deze regio. Met elk glas ervaar je een smaakreis die de rijke Franse smaak van de wijn brengt.