Cederberg Sauvignon Blanc

Cederberg is een bekroonde wijnboerderij in de gelijknamige regio in Zuid-Afrika. De familie Nieuwoudt boert al verschillende generaties op de boerderij en produceert unieke wijnen van de hoogste kwaliteit op de mineraalrijke bodems van de Cederberg Mountains. Cederberg-wijnen worden gekenmerkt door hun frisheid, fruitigheid en elegantie. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en voorzichtig verwerkt om het volledige potentieel van elke oogst te benutten. De wijnen rijpen in Franse eiken vaten en ontwikkelen zo een fijne kruidigheid. Bijzonder opmerkelijk zijn de topwijnen van de boerderij, die herhaaldelijk internationale wedstrijden winnen. Dit zijn onder andere de Shiraz, de Cabernet Sauvignon en de Sauvignon Blanc. Maar ook de Chenin Blanc en de Bukettraube zijn aanbevolen klassiekers. Een bezoek aan de wijnmakerij is een ervaring voor alle zintuigen. Te midden van het indrukwekkende landschap van de Cederberg Mountains biedt het een unieke setting voor wijnproeverijen en rondleidingen door de wijnmakerij. Hier kun je uit de eerste hand ervaren hoeveel handwerk, passie en ervaring er in elke druppel gaat zitten.

De Cederberg wijnregio in Zuid-Afrika presenteert zichzelf als een majestueus kunstwerk van de natuur - een uniek terroir dat wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceert. Dit gebied, dat zichzelf trots het hoogste wijndomein van Zuid-Afrika noemt, ligt ongeveer 200 km ten noorden van Kaapstad en is een van de kleinste wijngebieden van het land. De hoogte tot 1000 meter boven zeeniveau maakt het een opmerkelijk teeltgebied met unieke smaakprofielen. Het koele klimaat van dit gebied, in combinatie met de mineraalrijke bodem, zorgt voor een langzame rijping van de druiven, wat op zijn beurt leidt tot uitgesproken, intense fruitsmaken. In combinatie met de nachtelijke effecten van de koele berglucht zorgen deze omstandigheden voor wijnen die gekenmerkt worden door hun hoge kwaliteit, complexe structuur en uitstekende frisheid. Op Cederberg groeien voornamelijk rode druivensoorten zoals Shiraz, Merlot en Pinotage, maar ook enkele witte zoals Chenin Blanc en Sauvignon Blanc. De wijnen van Cederberg worden gekenmerkt door hun volle, fruitige karakter met een levendige zuurgraad. Ze bieden een uitstekend evenwicht en een lange levensduur, elementen die verwacht worden van wijnen van hoger gelegen sites. De rode wijnen tonen tonen van donker fruit en specerijen, terwijl de witte wijnen frisse, citrusachtige aroma's en een aanhoudende mineraliteit hebben. De wijnmakers in Cederberg leggen veel nadruk op duurzaamheid en produceren wijnen die de essentie van hun omgeving vastleggen. Een bezoek aan deze regio is daarom niet alleen een traktatie voor de smaakpapillen, maar ook een kans om de schoonheid en rijkdom van het Zuid-Afrikaanse landschap te bewonderen. Al met al is Cederberg een opmerkelijk wijnbouwgebied, fascinerend aan de ene kant vanwege de locatie en de klimatologische omstandigheden, en aan de andere kant vanwege de eersteklas wijnen, die tot de beste van Zuid-Afrika behoren.

Cederberg Sauvignon Blanc wordt geproduceerd door Cederberg in het teeltgebied Cederberg in .
Als je Cederberg Sauvignon Blanc lekker vond, vind je de andere wijnen van Cederberg misschien ook lekker.
Cederberg en Cederberg Sauvignon Blanc zijn afkomstig van Cederberg.