Prosecco DOC het teeltgebied van de Casa Canevel brut Prosecco DOC
De Prosecco-regio, in de schilderachtige Noord-Italiaanse regio Veneto, is een ongeëvenaarde parel voor alle wijnliefhebbers. Als sommelier is het voor mij een genoegen om de diversiteit en het unieke van dit gebied te verkennen. Van de zonnige heuvels in de provincie Treviso tot de koele wijngaarden rond Valdobbiadene en Conegliano, het gebied is altijd een bron van opwinding. De ervaring van generaties en de tomeloze inzet van de wijnmakers hebben van Prosecco een rijzende ster gemaakt. De combinatie van klimaat, bodem en traditionele technieken geeft de wijnen hun unieke kwaliteit. Kalksteen, klei en zandsteen zorgen voor een mineraalrijke bodem die de basis vormt voor het onderscheidende karakter van deze mousserende wijn. De lokale ster is ongetwijfeld de Glera-druif, het hart van elke Prosecco. Hij geeft de wijn zijn onmiskenbare tonen van groene appels, witte bloemen en honing. De Glera-druiven worden in dit gebied met de grootste zorg geoogst om een wijn te produceren met een perfecte balans tussen zuurgraad, fruit en frisheid. De typische Prosecco is een Brut, een droge maar verfrissend fruitige mousserende wijn. Er zijn echter ook andere varianten, zoals Extra Brut, Extra Dry en Dry. Daarnaast biedt het gebied een prachtige verscheidenheid aan Prosecco Superiore DOCG, die lokaal worden gegarandeerd door strenge kwaliteitscontroles en naleving van bepaalde productienormen. De nadruk op traditie in combinatie met de voortdurende innovatie van de wijnboeren maakt het Prosecco-gebied tot een fascinerend wijnland. Of het nu in een gezellige osteria is, tijdens een picknick in de heuvelachtige wijngaarden of tijdens een proeverij in de vele wijnmakerijen - Prosecco ontvouwt al zijn charme en smaak, die elke wijnliefhebber zal betoveren. Prosecco is niet zomaar een wijn, het is een ervaring die alle zintuigen aanspreekt. Het is de essentie van het Italiaanse 'Dolce Vita' dat je in elke slok kunt voelen. Stap in de wereld van Prosecco en
Casa Canevel brut Prosecco DOC wordt geproduceerd door
Canevel Spumanti in het teeltgebied
Prosecco DOC in Italië.
Als je Casa Canevel brut Prosecco DOC lekker vond, vind je de andere wijnen van
Canevel Spumanti misschien ook lekker.
Canevel Spumanti en Casa Canevel brut Prosecco DOC zijn afkomstig van
Prosecco DOC.