Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Caparzo

Caparzo is een uitstekende wijnmaker uit de prachtige regio Toscane in Italië. Hier maken ze al vele jaren onvergelijkbare wijnen die het terroir en de tradities van de regio op een unieke manier weerspiegelen. Caparzo Winery heeft maar één doel - en dat is wijnen produceren die de passie, liefde en toewijding weerspiegelen van de mensen die ze maken. Caparzo is er trots op dat ze alleen natuurlijke landbouwmethoden gebruiken om hun druiven te verbouwen, en hun nauwgezette vakmanschap in het produceren van wijnen is duidelijk zichtbaar in elke fles. Van de kruidige, intense en sensuele tonen van hun Brunello di Montalcino tot de kenmerkende smaken van hun Rosso di Montalcino, Caparzo maakt een aantal van de beste wijnen van Italië. Elke Caparzo wijn wordt gekenmerkt door zijn diepe, rijke en complexe tonen, die worden gevormd door het unieke klimaat en de bodemgesteldheid van Toscane. Caparzo is een gepassioneerd wijnmaker en is trots op het voortzetten van een lange en rijke wijnbouwtraditie die het hart vormt van de Italiaanse cultuur.

De Italiaanse wijnstreek Montalcino is echt een paradijs voor wijnkenners en -kenners wereldwijd en wordt door de ervaren sommelier erkend als een teeltgebied van een bijzondere klasse. Het ligt idyllisch genesteld in de beroemde regio Toscane, ten zuiden van Siena. Het gevarieerde landschap van glooiende heuvels en diepe valleien, karakteriseert het terroir, dat prachtig wordt weerspiegeld in de wijnen die hier worden geproduceerd. Het Montalcino gebied werd al in 1966 geclassificeerd als een Italiaanse DOC en kreeg in 1980 de DOCG status, de hoogste classificatie voor Italiaanse wijnen. Deze kwaliteitsaanduidingen zijn een indicatie van de hoge kwaliteitsnormen en het significante karakter van de wijnen uit deze regio. Het juweel dat hier voornamelijk verbouwd wordt is de Sangiovese druif, lokaal ook bekend als Brunello. Deze druif produceert de wereldberoemde rode wijnen Brunello di Montalcino en Rosso di Montalcino, bekend om hun aromatische complexiteit, robuustheid en lange levensduur. Deze wijnen onthullen een ongeëvenaarde diepte met aroma's van rijp donker fruit, kruiden, leer en tabak ingebed in zijdezachte tannines. De wijnen van Montalcino hebben een speciaal vermogen om de aspecten van hun terroir op een subtiele en elegante manier te belichamen. Dit, samen met de strenge regelgeving die een lange rijpingsperiode eist, zowel op vat als in de fles, resulteert in de productie van wijnen die de wijnliefhebber nog jaren na aankoop kunnen verrukken. Daarnaast is de witte wijn uit Montalcino, deels gevinifieerd uit de Moscadello druif die hier groeit, een zoete wijn met een fijne elegantie en harmonie die goed samengaat met de traditionele desserts uit Siena. Als sommelier vallen mij de intensiteit, de volle structuur en vooral het elegante rijpingsvermogen van de wijnen uit Montalcino op. Als ze op de juiste manier rijpen, kunnen deze wijnen hun potentieel decennialang ontwikkelen met behoud van hun exquise aroma's en karakteristieke profiel.