Bardolino Chiaretto Classico DOC Le Morette

Zenato is een wijnmaker uit Veneto die gespecialiseerd is in het produceren van wijnen van de hoogste kwaliteit. Het familiebedrijf, dat al meer dan 50 jaar bestaat, staat bekend om zijn witte wijnen zoals Soave, Lugana en Pinot Grigio, en rode wijnen zoals Valpolicella, Amarone en Ripasso. De druiven worden verbouwd op eersteklas wijngaarden en met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit in productie gaat. Zenato verwerkt de druiven met grote zorg en combineert traditionele methoden met state-of-the-art technologie om wijnen met een uitzonderlijke smaak te produceren. Het resultaat zijn wijnen met frisse, fruitige smaken en gebalanceerde zuren die perfect zijn voor bij de maaltijd of om zo van te genieten. Door de focus op kwaliteit en innovatie is Zenato uitgegroeid tot een van de bekendste wijnhuizen van Italië en worden de wijnen wereldwijd gewaardeerd door wijnkenners.

Veneto, een van de mooiste en vruchtbaarste wijngebieden van Italië, is een ware schat voor elke sommelier. Deze regio ligt in het noordoosten van het land en strekt zich uit van de besneeuwde Alpen tot de warme oevers van de Adriatische Zee en biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan terroirs.
In Veneto voel je de diepe band tussen mens en natuur, die tot uiting komt in elk glas wijn. Enkele van de beroemdste Italiaanse wijnen worden hier geproduceerd - van de sprankelende Prosecco tot de fluweelzachte Amarone della Valpolicella en de elegante Soave.
De bodems in Veneto zijn divers, variërend van krijtachtige en kleiachtige ondergronden in de heuvelachtige gebieden tot zanderige, steenachtige bodems aan de kust. Deze verschillende omstandigheden vormen de basis voor een breed scala aan wijnen met een onvergelijkbaar karakter.
Prosecco uit het gebied rond Valdobbiadene en Conegliano is waarschijnlijk de bekendste vertegenwoordiger van deze regio. Zijn fijne perlage en verfrissende zuren maken het een perfect aperitief of begeleider van lichte visgerechten.
In de Valpolicella regio produceert het traditionele appassimento proces complexe rode wijnen zoals Amarone: een weelderige wijn met intense tonen van gedroogd fruit, chocolade en kruiden en een lange afdronk.
Maar ook witte wijnen hebben hun plaats in Veneto. Soave is een uitstekend voorbeeld: een elegante, minerale wijn met tonen van groene appels en bloemen, perfect bij zeevruchten of risotto met paddenstoelen.
Elk bezoek aan Veneto is een ontdekkingsreis voor het gehemelte. De passie en toewijding van de wijnmakers wordt weerspiegeld in elke slok van hun wijnen - een eerbetoon aan deze unieke regio en zijn eeuwenoude wijntraditie.