Barbera DOC Appassimento

Ricossa is een gerenommeerde wijnmaker uit het Barbera d'Asti-gebied in de Italiaanse regio Piemonte. De familie Ricossa is al generaties lang betrokken bij de wijnbouw en heeft een lange traditie in het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. De wijnmaker hecht veel belang aan de zorg voor zijn wijnstokken om de hoge kwaliteit en de verscheidenheid aan smaken van zijn wijnen te garanderen. De bodems van Barbera d'Asti bieden ideale omstandigheden voor het verbouwen van druivensoorten als Barbera, Moscato en Chardonnay. Het klimaat is mediterraan en Ricossa's wijnen worden daarom gekenmerkt door hun frisheid en elegantie. Het assortiment van Ricossa omvat een breed scala aan wijnen, van lichte witte wijnen tot volle rode wijnen, allemaal van hoge kwaliteit en met een onderscheidend karakter. De wijnmaker hecht veel belang aan duurzaamheid en gebruikt milieuvriendelijke methoden. Dus als je op zoek bent naar uitzonderlijke Italiaanse wijnen met een diepe traditie en hoge kwaliteit, dan mag je de wijnen van Ricossa zeker niet missen.

Piemonte, dat wordt beschouwd als een van de beste en oudste wijngebieden van Italië, is een verrukkelijke traktatie voor elke wijnliefhebber. Begrensd door de Zwitserse en Franse Alpen in het noorden en westen en de regio Ligurië in het zuiden, biedt het schilderachtige landschap een optimaal klimaat voor de productie van uitstekende wijnen. Als sommelier voel ik een speciale band met de betoverende Piemonte - het combineert een veelheid aan deugden die het hart van ons wijnliefhebbers sneller doen kloppen. Het is niet alleen de thuisbasis van zo'n 800 selecte wijnhuizen, maar het is ook perfect gepositioneerd om de beste kwaliteiten van een traditioneel wijngebied te vertegenwoordigen. De charme van Piemonte is dat het de wilde schoonheid van zijn fysieke geografie combineert met enkele van de meest zorgvuldige en traditionele praktijken van wijnbouw. Elke wijngaard vertelt zijn eigen fascinerende verhaal en schildert zo zijn eigen karakteristieke, boeiende beeld in het glas, en de wijnen van Piemonte zijn net zo divers als het landschap zelf. Bijzonder opmerkelijk zijn de Nebbiolo, de Barolo en de Barbaresco, die met hun diepte, complexiteit en fijne tanninestructuur het terroir van deze regio uitstekend weerspiegelen. Witte wijnen zoals Gavi en Arneis of zoete wijnen zoals Moscato d'Asti komen hier ook vandaan en zorgen met hun frisheid en fruitigheid voor onvergelijkbare smaakervaringen. Over het algemeen zijn de wijnen uit Piemonte diepe en complexe structuren die lang bewaard kunnen worden en met de tijd aan elegantie winnen. Als bewijs van de trotse vinofiele traditie van deze regio en als afspiegeling van de onvermoeibare inzet en het vakmanschap van de wijnmakers, is Piemonte daarom meer dan alleen een teeltgebied: het is een ware schatkist waar de essentie van het Italiaanse wijnmaken bewaard is gebleven. Elke slok onthult een vleugje geschiedenis, cultuur en het gepassioneerde hart van ons wijnmakers - een ervaring die elk gehemelte zal verrukken.