Barbera d'Asti Lavignone DOCG

Pico Maccario is een gepassioneerde wijnmaker uit de regio Piemonte in Noord-Italië. Zijn passie voor wijnbouw is duidelijk zichtbaar in elke fles van zijn wijnhuis, dat al sinds 1897 in familiebezit is. De zonnige heuvels rond Mombaruzzo zijn de plek waar de druiven groeien waarvan Pico Maccario zijn wijnen maakt. Hij vertrouwt op traditionele teeltmethoden en handgeplukte druiven. De druivensoorten Barbera en Moscato zijn zijn specialiteit, en zijn wijnen zijn als een smaakervaring in een klasse apart: intense aroma's, een volle body en evenwichtige zuren maken van elke slok een genot. Pico Maccario hecht bijzonder veel belang aan duurzaamheid en een bijna-natuurlijke teelt, wat ook tot uiting komt in de kwaliteit van zijn wijnen. De wijnen van Pico Maccario worden niet alleen in heel Italië gewaardeerd, maar worden ook internationaal verhandeld. Wie een uniek genot uit eerste hand wil ervaren, kan het wijnhuis in Mombaruzzo bezoeken en zichzelf overtuigen van de passie en kwaliteit van de wijnmaker.

Piemonte, dat wordt beschouwd als een van de beste en oudste wijngebieden van Italië, is een verrukkelijke traktatie voor elke wijnliefhebber. Begrensd door de Zwitserse en Franse Alpen in het noorden en westen en de regio Ligurië in het zuiden, biedt het schilderachtige landschap een optimaal klimaat voor de productie van uitstekende wijnen. Als sommelier voel ik een speciale band met de betoverende Piemonte - het combineert een veelheid aan deugden die het hart van ons wijnliefhebbers sneller doen kloppen. Het is niet alleen de thuisbasis van zo'n 800 selecte wijnhuizen, maar het is ook perfect gepositioneerd om de beste kwaliteiten van een traditioneel wijngebied te vertegenwoordigen. De charme van Piemonte is dat het de wilde schoonheid van zijn fysieke geografie combineert met enkele van de meest zorgvuldige en traditionele praktijken van wijnbouw. Elke wijngaard vertelt zijn eigen fascinerende verhaal en schildert zo zijn eigen karakteristieke, boeiende beeld in het glas, en de wijnen van Piemonte zijn net zo divers als het landschap zelf. Bijzonder opmerkelijk zijn de Nebbiolo, de Barolo en de Barbaresco, die met hun diepte, complexiteit en fijne tanninestructuur het terroir van deze regio uitstekend weerspiegelen. Witte wijnen zoals Gavi en Arneis of zoete wijnen zoals Moscato d'Asti komen hier ook vandaan en zorgen met hun frisheid en fruitigheid voor onvergelijkbare smaakervaringen. Over het algemeen zijn de wijnen uit Piemonte diepe en complexe structuren die lang bewaard kunnen worden en met de tijd aan elegantie winnen. Als bewijs van de trotse vinofiele traditie van deze regio en als afspiegeling van de onvermoeibare inzet en het vakmanschap van de wijnmakers, is Piemonte daarom meer dan alleen een teeltgebied: het is een ware schatkist waar de essentie van het Italiaanse wijnmaken bewaard is gebleven. Elke slok onthult een vleugje geschiedenis, cultuur en het gepassioneerde hart van ons wijnmakers - een ervaring die elk gehemelte zal verrukken.