ARACHON evolution T.F.X.T Mittelburgenland QbA trocken

De Vereinte Winzer Horitschon is een traditioneel wijnhuis uit Burgenland, bekend om zijn uitstekende rode en witte wijnen. Het wijnhuis ligt in het pittoreske Horitschon en produceert al meer dan 100 jaar wijn op het hoogste niveau. Door het samenspel van ultramoderne technologie en vakmanschap worden hier unieke wijnen gecreëerd die het terroir van Burgenland expressief weerspiegelen. De Vereinte Winzer Horitschon richt zich bij haar werk op duurzaamheid en milieubewustzijn. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en voorzichtig verwerkt. Het afzien van chemische bestrijdingsmiddelen en het gebruik van natuurlijke meststoffen zorgen voor de hoge kwaliteit van de druiven. De wijnen van de Verenigde Wijnbouwers Horitschon overtuigen door hun fruitige aroma's, hun fluweelzachte textuur en hun gelaagde karakter. Of het nu gaat om klassieke Blaufränkisch en Chardonnay of meer ongewone soorten zoals Zweigelt en Gelber Muskateller - elke wijnliefhebber vindt hier zijn favoriet. De vele prijzen en onderscheidingen die het wijnhuis jaar na jaar ontvangt, zijn het zoveelste bewijs van de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen. Bezoekers zijn altijd welkom om het wijnhuis en de wijngaarden te bezichtigen en de wijnen te proeven. Geïnteresseerden in wijn en wijnproductie kunnen deelnemen aan een rondleiding en alles te weten komen over het werk van de Verenigde Wijnboeren Horitschon. Een bezoek aan de Verenigde Wijnboeren Horitschon is een ervaring voor alle zintuigen en zal elke bezoeker lang bijblijven.

Als sommelier ben ik bij elk bezoek aan het wijngebied Burgenland weer ademloos. Gekenmerkt door de majestueuze achtergrond van het Neusiedler meer, is Burgenland een van de meest fascinerende wijngebieden in Oostenrijk. Met zijn vier wijnbouwgebieden - Neusiedler See, Leithaberg, Mittelburgenland en Eisenberg - vertegenwoordigt Burgenland een indrukwekkende diversiteit aan microklimaten, bodemtypes en verschillende druivensoorten. Vanuit mijn perspectief hebben twee aspecten in het bijzonder een grote invloed gehad op het wijnland Burgenland: het Neusiedler See en de verschillende bodemtypes. Het Neusiedler meer, het grootste steppe meer in Centraal Europa, heeft een enorme invloed op het klimaat en vormt de wijnen van de regio met een opmerkelijke structuur en concentratie. De bodems zijn net zo gevarieerd als het landschap zelf. Of het nu gaat om de vulkanische bodem van de Eisenberg, de kalk- en leisteenbodems van de Leithaberg, de zandleembodems rond het Neusiedl-meer of de zware kleigronden van Centraal Burgenland - de veelzijdigheid van de bodems in Burgenland heeft een grote rol gespeeld in het creëren van een wijnparadijs met vele gezichten. De sterren van de regio zijn ongetwijfeld de rode wijnen, vooral Blaufränkisch en Zweigelt. De rode wijnen van Burgenland blinken uit door hun indrukwekkende volheid en diepte, gecombineerd met heerlijk fruit en gepolijste tannines. Rondom het Neusiedl-meer worden echter ook uitstekende witte wijnen geproduceerd, waaronder pinot blanc en chardonnay, en vooral veelgeprezen zoete wijnen die worden gekenmerkt door edelrot en tot in de perfectie worden gedreven. Elke fles uit Burgenland vertelt zijn eigen verhaal. Het is de symboliek van wind en water, van kracht en elegantie die tot uitdrukking komt in de kunst van het wijnmaken in Burgenland. Het is een verfijnde mix van traditie en innovatie, geleid door een diepe passie en verbondenheid met de natuur die wordt weerspiegeld in elke slok. Voor een sommelier als ik is de Bur