Apothic Dark

Apothic Wines uit Rioja is een wijnmaker die bekend staat om zijn unieke en karaktervolle wijnen. De wijnen worden gemaakt van de beste druiven uit de regio en worden verfijnd door middel van innovatieve technieken en lange rijping in eikenhouten vaten. Elke wijn heeft een uniek verhaal en persoonlijkheid, perfect voor elke gelegenheid. Of je nu een etentje plant of een gezellige avond voor twee, Apothic Wines heeft de perfecte wijn voor elke smaak. Met zijn lange traditie en toewijding aan kwaliteit en innovatie heeft Apothic Wines een ongeëvenaarde reputatie opgebouwd als een van de beste wijnhuizen in Rioja. Een bezoek aan het charmante wijnhuis is een must voor alle wijnliefhebbers die het beste van de regio willen ervaren.

Het wijnbouwgebied Rioja, gelegen in het hart van Spanje, is een paradijs gezegend met ideale omstandigheden voor het verbouwen van uitstekende wijnen. Als sommelier is het voor mij altijd een genoegen om een exquise druppel uit deze regio te proeven en de veelzijdige smaken van Rioja-wijnen te ontdekken. Gevormd door de vlaktes van de Ebro-vallei, de uitlopers van de Sierra Cantabria en de koele bries van de Atlantische Oceaan, combineert Rioja zorgvuldige traditie met innovatieve technieken en is het een van de meest diverse wijnbouwgebieden ter wereld. De verschillende microklimaten en bodems, variërend van kalksteen tot grind en klei, maken een breed scala aan wijnstijlen mogelijk en in het hart van deze regio ligt de befaamde productie van rode wijn. De belangrijkste druivensoort is natuurlijk de Tempranillo druif, die krachtige maar fijne rode wijnen produceert met aroma's van bessen, pruimen en tabak. Hij wordt vaak gecombineerd met andere druivensoorten zoals Garnacha, Mazuelo en Graciano om complexiteit en structuur toe te voegen. De wijnen die hier worden geproduceerd zijn ongelooflijk veelzijdig. Of je nu kiest voor een jonge en frisse 'Joven', een elegante en complexe 'Reserva' of een diepe en luxueuze 'Gran Reserva', Rioja biedt wijnliefhebbers een verscheidenheid aan mogelijkheden. Maar Rioja is meer dan alleen rode wijn. De regio produceert ook opmerkelijke witte en rosé wijnen. Viura, ook bekend als Macabeo, is de dominante druivensoort voor de witte wijnen en maakt indruk met frisse, fruitige witte wijnen en leeftijdswaardige, complexe wijnen. Dit indrukwekkende wijnbouwgebied streeft er altijd naar om zijn tradities te behouden, maar evolueert tegelijkertijd en gaat nieuwe uitdagingen aan. Het rust nooit op zijn lauweren en heeft daardoor een uitstekende reputatie opgebouwd, die het keer op keer bevestigt. Als sommelier waardeer ik dit voortdurende streven naar perfectie, omdat het me in staat stelt om steeds weer nieuwe smaakwerelden te ontdekken in de wijnen van Rio.

Apothic Dark wordt geproduceerd door Apothic Wines in het teeltgebied Rioja in .
Als je Apothic Dark lekker vond, vind je de andere wijnen van Apothic Wines misschien ook lekker.
Apothic Wines en Apothic Dark zijn afkomstig van Rioja.