Aloxe-Corton Les Caillettes AOP

Domaine Henri Delagrange et fils is een gerenommeerd familiewijnhuis in de Bourgogne. Al generaties lang produceert de familie hier uitstekende wijnen van de hoogste kwaliteit. De wijngaarden, die zich uitstrekken over de hellingen van Volnay, Pommard en Meursault, worden met de hand bewerkt om het karakter van het land te behouden. De wijnen van Domaine Henri Delagrange et fils worden gekenmerkt door een fijne mineraliteit en een subtiele elegantie. Ze hebben een harmonieuze structuur en worden gekenmerkt door een hoge houdbaarheid. Het wijnhuis hecht veel belang aan duurzaamheid en gebruikt alleen milieuvriendelijke teelt- en productiemethoden. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en in de kelder met gevoel verwerkt. Het wijnassortiment van Domaine Henri Delagrange et fils omvat een brede selectie, van lichte en fruitige rode wijnen tot complexe en krachtige Chardonnays. Elke wijn weerspiegelt het terroir van de Bourgogne op een unieke manier en biedt een onvergetelijke smaakervaring. Iedereen die op zoek is naar uitstekende Bourgogne-wijnen moet zeker de wijnen van Domaine Henri Delagrange et fils proberen - een waar eerbetoon aan het ambacht van wijnmaken en de schoonheid van de Bourgogne.

Bourgondië, of Bourgogne zoals het in zijn thuisland wordt genoemd, is een waar juweeltje onder de erkende wijnbouwgebieden ter wereld. Gelegen in de glooiende heuvels en valleien van Oost-Frankrijk, is het een magische plek die wijnen produceert met een ongelooflijke diepte, complexiteit en uniciteit. De belangrijkste gebruikte druivensoorten, Chardonnay en Pinot Noir, zijn misschien wel de bekendste gaven van Bourgondië, maar de diversiteit reikt veel verder dan deze twee soorten. Van frisse Aligotés tot rijke, volle Pinot Gris, Bourgondië biedt wijnen voor elke voorkeur en gelegenheid. Verdeeld in vier belangrijke teeltgebieden - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise en Mâconnais - put Bourgondië uit een terroir dat divers maar harmonieus is. De kalkhoudende leem van Chablis produceert knisperende, mineraalrijke witte wijnen, terwijl het klei- en kalksteenterroir van de Côte d'Or wijnen van grote finesse en elegantie produceert. De Côte de Nuits in het noorden van de Côte d'Or is wereldberoemd om zijn krachtige, kenmerkende en aromatische rode wijnen gemaakt van pinot noir, terwijl de zuidelijke Côte de Beaune beter bekend staat om zijn uitstekende productie van witte wijnen gemaakt van chardonnay. In de Côte Chalonnaise en Mâconnais zorgt een andere bodemsamenstelling voor eerder lichte, fruitige wijnen die vaak iets minder duur zijn zonder aan kwaliteit in te boeten. Een van de parels van Bourgondië, de beroemde Pouilly-Fuissé, komt uit deze regio. De heerlijke wijnen van Bourgondië zijn een fascinerende weerspiegeling van hun oorsprong. Elke wijngaard, elk perceel, zelfs elke individuele wijnstok produceert wijnen met een eigen karakter en subtiele nuances. Daarom ben ik ervan overtuigd dat Bourgogne wijnen een reis waard zijn, een reis naar een wereld van exquise smaken en fascinerende tradities.