AIX Rosé Coteaux d´Aix en Provence AP Magnum (3,0l)

Maison Saint AIX is een gerenommeerd wijnhuis in de Provence dat gespecialiseerd is in de productie van roséwijn van hoge kwaliteit. De familie Schröter, die het bedrijf runt, heeft een passie voor wijn en een band met de Provence die teruggaat tot de 19e eeuw. De wijngaarden van Maison Saint AIX liggen in een uniek terroir, dat wordt gekenmerkt door het mediterrane klimaat, de minerale bodems en de oude traditie van de wijnboeren. De druiven groeien in optimale omstandigheden en worden met de hand geoogst om de hoge kwaliteit van de wijn te garanderen. De roséwijnen van Maison Saint AIX zijn van onmiskenbare elegantie en finesse. Ze worden gekenmerkt door een fijne balans tussen fruitigheid en frisheid en zijn ideaal als aperitief of bij lichte gerechten. AIX Rosé is een van de bekendste en meest bekroonde wijnen uit de Provence en wordt geëxporteerd naar meer dan 100 landen. Maison Saint AIX is trots op haar duurzame praktijken en zet zich in voor de bescherming van het milieu en het welzijn van haar wijnboeren. Elk aspect van de productie is zorgvuldig doordacht om ervoor te zorgen dat de wijngaarden en het milieu worden beschermd. Bezoekers zijn welkom om de pittoreske wijngaarden van Maison Saint AIX te bezoeken en de wijnen te proeven in een van de charmante proeflokalen. De wijnen van Maison Saint AIX zijn een must voor alle wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke en uitstekende roséwijn uit de Provence.

De Provence, genesteld in het zonovergoten zuiden van Frankrijk, is een schilderachtige streek die wordt gekenmerkt door de fuchsia-ontwerpen van lavendelvelden en het diepere groen van olijfgaarden. Het is net zo bekend om zijn prachtige landschap als om zijn wijn van wereldklasse en staat bekend als de bakermat van de Franse roséwijn. De Provence is qua oppervlakte het grootste roséwijnbouwgebied ter wereld en produceert veel lichte, droge roséwijnen die perfect passen bij het mediterrane dieet. Maar vergeet niet dat deze regio ook uitstekende rode wijnen en een paar opmerkelijke witte wijnen produceert. De druivenrassen die hier het meest voorkomen, weerspiegelen de diversiteit van het klimatologische en geologische erfgoed van de regio. Cinsault, Grenache, Mourvèdre en Tibouren zijn enkele van de hoofdrolspelers die de roséwijnen uit de Provence hun onderscheidende karakter geven. Syrah en Cabernet Sauvignon vervolledigen het palet en voegen diepte en structuur toe aan de rode wijnen. Wat de witte wijnen betreft, is de rol van Vermentino (of Rolle, zoals hij hier wordt genoemd) de laatste jaren aanzienlijk toegenomen. Het produceert wijnen met tropisch fruit, knapperige zuren en een vleugje zilte mineraliteit. Maar wat me het meest fascineert aan de Provence is de ongetemde schoonheid van het terroir. Steile heuvels, rotsachtige hellingen en een bodem die varieert van kalksteen en klei tot zanderige leisteen. Dit alles onder de constante invloed van Le Mistral, die krachtige, koele noordwestenwind die zorgt voor knisperende nachten en de druiven gezond houdt. De wijnmakers van de Provence zijn meesters in het overbrengen van al deze invloeden in de fles. In elke slok wijn uit deze streek proef je het levendige fruit, de subtiele mineraliteit en dat vleugje kruiden dat je doet denken aan de prachtige landschappen van de Provence. Een glas wijn uit de Provence brengt je direct naar deze betoverende hoek van Frankrijk, en dat moet je gewoon ervaren.