A6mani LIFILI Negroamaro Salento IGP

A6MANI is een gepassioneerde wijnmaker uit Salento die zich toelegt op het verbouwen van wijn. Zijn wijngaard ligt midden in het zonovergoten Apulische landschap, waar hij geselecteerde druivensoorten cultiveert en ze met de hand verwerkt tot eersteklas wijnen. Met veel zorg en aandacht voor detail maakt A6MANI van elke fles wijn een ware plezierbeleving. Hij legt bijzondere nadruk op een voorzichtige verwerking en een lange rijpingsperiode om de volle smaak en het unieke aroma van zijn wijnen te behouden. A6MANI's wijnen staan bekend om hun hoge kwaliteit en onderscheidende kenmerken. Van fruitige rode wijnen tot elegante witte wijnen en sprankelende mousserende wijn - elke wijn uit de handen van de gepassioneerde wijnmaker is werkelijk uniek en een waar smaakgenot. Iedereen die kiest voor een wijn van A6MANI kan zich verheugen op een buitengewone smaakervaring - en op een reis naar de zonnige wijngaarden van Apulië, waar traditie en passie voor wijnbouw elkaar ontmoeten.

In het uiterste zuidoosten van de Italiaanse laars, in de regio Puglia, ligt het fascinerende wijngebied Salento. Als sommelier kijk ik met bijzondere bewondering naar deze regio, die niet alleen bekend staat om zijn adembenemende natuurlijke schoonheid, maar ook om de productie van uitstekende wijnen. Salento betovert met zijn contrastrijke landschap, omringd door de stralend blauwe Adriatische Zee en de Ionische Zee. De zon schijnt hier bijzonder aandachtig en laat het lokale terroir schitteren, dat wordt gekenmerkt door rode en zanderige grond en zacht glooiende heuvels. De klimatologische omstandigheden zijn ideaal voor wijnbouw, met hittepieken in de zomer, gematigde winters en een zachte zeebries, en de regio staat vooral bekend om de productie van de inheemse druivensoorten Primitivo en Negroamaro. De Primitivo uit Salento staat bekend om zijn diepe, bijna paarse kleur, zijn hoge alcoholpercentage en zijn krachtige bouquet van rijpe rode en zwarte vruchten. Negroamaro daarentegen is verrukkelijk met zijn donkere robijnrode kleur en intense aroma's van pruimen en pure chocolade, onderstreept door aardse tonen en een steenachtige mineraliteit. Maar het is niet alleen de buitengewone kwaliteit van de wijnen die Salento onderscheidt. Het is ook de diepe culturele betekenis van wijn voor de regio, die de wijnbouw al sinds de oudheid bepaalt. De wijnproducenten hier hebben een diepe band met hun omgeving, die ze uitdrukken door zorgvuldig werk en respect voor de natuurlijke hulpbronnen. Tot slot, maar daarom niet minder belangrijk, creëren de uitstekende herbergen en wijnhuizen van Salento een onvergelijkbare wijnervaring door een gastvrije sfeer te bieden waarin de exquise wijnen van de regio kunnen worden geproefd. Het spreekt voor zich dat het gehemelte in Salento ook wordt verwend met de regionale Apulische keuken die perfect past bij de lokale wijnen. Als sommelier beschouw ik het wijngebied Salento dan ook als een juweel onder de Italiaanse wijngebieden waar elke echte wijnliefhebber van zal houden.

A6mani LIFILI Negroamaro Salento IGP wordt geproduceerd door A6MANI in het teeltgebied Salento in Italië.
Als je A6mani LIFILI Negroamaro Salento IGP lekker vond, vind je de andere wijnen van A6MANI misschien ook lekker.
A6MANI en A6mani LIFILI Negroamaro Salento IGP zijn afkomstig van Salento.