6 Voordeelpakket Cordillera Sauvignon Blanc Elqui Valley

Miguel Torres Chili is een prestigieus wijnhuis in het hart van de centrale vallei van Chili. Opgericht in 1979, is de producent sindsdien uitgegroeid tot een ware meester in het verbouwen en maken van kwaliteitswijnen, en staat bekend om zijn diepgewortelde ambachtelijke methoden om het beste uit de druiven en de aarde te halen. De focus ligt altijd op duurzaamheid en het naleven van natuurlijke praktijken. Het resultaat zijn wijnen van de hoogste kwaliteit en finesse die de ziel van het Chileense terroir weerspiegelen. Miguel Torres Chili heeft een breed scala aan wijnen in de aanbieding, van krachtige rode wijnen tot verfrissende witte wijnen. Of je nu een beginner bent of een wijnliefhebber, er is voor iedereen wel iets te ontdekken en van te genieten. Miguel Torres Chili is al met al een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar de beste Chileense wijn. Met zijn passie en expertise in wijnmaken is Miguel Torres Chili ongetwijfeld een van de meest opmerkelijke producenten in Chili.

Als sommelier beschouw ik de Valle del Elqui in het noorden van Chili als een van de meest opwindende, afgelegen en unieke wijngebieden die ik ooit heb ervaren. De Valle del Elqui staat bekend om zijn Pisco-druiven van hoge kwaliteit, maar is ook de thuisbasis van een aantal opmerkelijke wijnproducenten die spectaculaire rode en witte wijnen maken. De Valle del Elqui is godvergeten en omgeven door pure schoonheid, genesteld tussen de dorre Atacama-woestijn en de machtige Stille Oceaan, en strekt zich helemaal uit tot de heuvels van de Andes. Deze geografische ligging resulteert in een klimaat van opmerkelijke zuiverheid, gekenmerkt door gezonde bergen die koele briesjes door de valleien sturen en intens zonlicht dat meer dan 320 dagen per jaar schijnt. Dit creëert ideale omstandigheden voor het verbouwen van druivenrassen zoals Syrah, Carmenère en Sauvignon Blanc. Op het eerste gezicht lijkt de vallei onherbergzaam voor wijnbouw. Maar het zijn net deze moeilijke omstandigheden die de druiven aanmoedigen om dieper te wortelen om te overleven, wat resulteert in rijkere smaken en een indrukwekkende complexiteit. Het minerale profiel van de bodem vult de robuuste kenmerken van de wijnen geproduceerd in Valle del Elqui aan. In de stenige bodems vinden de wijnstokken een netwerk van mineralen zoals leisteen en graniet, waardoor de wijnen een diepe complexiteit en een ongeëvenaard mineraal karakter krijgen. De wijnen uit Valle del Elqui staan bekend om hun sterke fruitaroma's en rijkdom aan zwarte en rode bessen, met een prachtige complexiteit en een precieze zuurbalans. De rode wijnen hebben een diepe robijnrode kleur, terwijl de witte wijnen worden gekenmerkt door hun levendige fruitigheid en kristalheldere lichtheid. Elke wijn die uit de Valle del Elqui komt, is niet alleen een product van de perfecte natuurlijke omstandigheden, maar ook van de pioniersgeest van de wijnmakers die het veeleisende klimaat en de harde bodem als uitdagingen hebben aangenomen om indrukwekkende wijnen te creëren. Zo is elk glas wijn uit deze