Weissburgunder Falkenberg 1. Lage oeTW

Christ Winery is een familiebedrijf dat al sinds het begin van de 19e eeuw wijn maakt. De wijngaarden liggen in de regio Wagram, ten oosten van Wenen. Wijnmaker Christ werkt zorgvuldig en met respect voor de natuur om natuurlijke en onvervalste wijnen te produceren. Christ Winery richt zich op de productie van witte wijnen zoals Riesling, Grüner Veltliner en Chardonnay. De wijnen staan bekend om hun hoge kwaliteit en unieke smaak. De combinatie van de unieke geologie van de wijngaard, het werk in de wijngaard en de kennis van de wijnmaker maken Christ wijnen tot een waar genot. De Christ wijnmaker organiseert ook wijnproeverijen en biedt wijnliefhebbers de mogelijkheid om zijn wijnen te proeven en alles te leren over zijn vinificatietechnieken.

De wijnstreek Wenen, elegant en gracieus, is de enige ter wereld met een hoofdstad omringd door wijngaarden. Met een wijngaardoppervlakte van ongeveer 637 hectare is het een klein maar prachtig juweel in de Oostenrijkse wijnkroon. De meest prominente druivensoort van Wenen is ongetwijfeld Grüner Veltliner. De bodems in Wenen zijn ideaal voor deze variëteit met hun mix van leem, löss en Wetterstein-kalksteen. De resulterende wijnen zijn fruitig, levendig en expressief, met een prachtige minerale toets die ze onvergetelijk maakt. Wenen staat ook bekend om zijn Wiener Gemischter Satz, een specialiteit van de regio. De traditionele praktijk om verschillende druivenrassen samen aan te planten en te oogsten resulteert in wijnen met een fascinerende complexiteit en diversiteit. Deze wijnen weerspiegelen het terroir van Wenen op een onvergelijkbare manier. Het wijngebied van Wenen biedt ook een verbazingwekkende verscheidenheid aan microklimaten. Van de eerder koele, winderige locaties in het noorden, perfect voor het ontwikkelen van aromatische, verfrissende witte wijnen, tot de meer beschutte, zonovergoten hellingen in het zuiden, ideaal voor het produceren van sterkere, pittigere wijnen. Elke slok wijn uit Wenen onthult het karakter van de regio: de geschiedenis, de mensen en de passie voor wijn. In Wenen wordt traditie gecombineerd met innovatie om wijnen van opmerkelijke kwaliteit en uniciteit te creëren. Als sommelier kan ik je verzekeren dat een bezoek aan de traditionele wijnkelders van Wenen een onvergelijkbare ervaring is. Je hebt de mogelijkheid om de levendige sfeer van het wijnhuis te proeven, de wijnmakers persoonlijk te ontmoeten en natuurlijk de wijn direct uit het vat te proeven. De Weense wijncultuur is een uitnodiging om de smaak van het unieke terroir van Wenen te ontdekken en een stukje Wenen mee naar huis te nemen. Een waar genot voor alle zintuigen.