Cuvee Heroine Fundament QbA trocken

De wijnboer Wageck uit de Pfalz staat bekend om zijn exquise wijnen, die zich kenmerken door hun hoge kwaliteit en karakteristieke aroma's. Met tientallen jaren ervaring en veel passie werkt het team rond de wijnmaker aan de productie van topwijnen die in binnen- en buitenland zeer gewaardeerd worden. In harmonie met de natuur en de terroirs van de Pfalz besteedt Wageck aandacht aan de duurzame teelt van de wijngaarden. Dit resulteert in wijnen die niet alleen indruk maken door hun uitstekende kwaliteit, maar ook door hun authenticiteit. Of het nu gaat om klassieke Riesling, elegante Pinot Noir of de levendige Sauvignon Blanc - elke wijnliefhebber vindt bij Wageck wat hij zoekt. Speciale aandacht verdienen ook de wijnen uit de oudste wijngaarden van het wijnhuis, die een unieke noot en een onvergelijkbare smaakdiepte beloven. Wie op zoek is naar wijnen met karakter en geschiedenis, kan gewoonweg niet om de wijnen van Wageck heen!

De Pfalz, in Duitsland vaak 'Duits Toscane' genoemd, is een van de oudste en op een na grootste Duitse wijnbouwgebieden. Het ligt in het zonovergoten, mediterrane gebied in het zuidwesten van Duitsland en is een waar paradijs voor wijnliefhebbers. Als sommelier beschouw ik de Pfalz in vele opzichten als een van de meest uitzonderlijke wijngebieden ter wereld. Geografisch gezien ligt de Pfalz eigenlijk tussen het Pfälzerwald en de Rijn, maar voor ons sommeliers wordt het gedefinieerd door een verscheidenheid aan terroirs bestaande uit löss, klei, zandsteen en zelfs basalt. Deze verschillende terroirs ondersteunen de productie van een indrukwekkende reeks verschillende wijnen - van krachtige, volle rode wijnen tot elegante, frisse witte wijnen. De Pfalz is het meest bekend om zijn Rieslings, die meer dan de helft van de geproduceerde wijnen uitmaken. Als koningin van de witte wijnsoorten gedijt riesling goed op de warme bodems en profiteert het van het relatief droge klimaat in deze regio. Rieslings uit de Pfalz worden gewaardeerd om hun dichte, complexe karakter en levendige zuren, vaak met nuances van appel, peer, perzik en exotisch fruit. Maar de Pfalz heeft nog meer te bieden: Veel andere druivenrassen vinden hier de perfecte omstandigheden. Pinot Noir, Dornfelder, Portugieser voor rode wijn, maar ook Pinot Gris, Pinot Blanc, Silvaner en Gewürztraminer voor witte wijn zijn slechts enkele van de variëteiten die hier vertegenwoordigd zijn. Weg van de rijen wijnstokken biedt de Pfalz ook een schat aan historische bezienswaardigheden, waaronder talrijke middeleeuwse kastelen en charmante wijndorpjes met typische wijnbars en schilderachtige wijntavernes. Als sommelier kan ik met zekerheid zeggen dat de wijncultuur en -levensstijl in de Pfalz elke wijnliefhebber in verrukking zal brengen. De Pfalz is een wijngebied dat verrukt met zijn gevarieerde terroir, onderscheidende wijnbouwtraditie en een spannende mix van traditionele en innovatieve wijnen. De wijnen zijn net zo veelzijdig en complex als de regio zelf - een genot voor elke wijnliefhebber.