Verger des Feuillants Macon Rouge AC

Collovray & Terrier is een gerenommeerde wijnmaker uit de Bourgogne, bekend om zijn wijnen van hoge kwaliteit. Het wijnhuis ligt in de Maconnais en heeft een oppervlakte van 30 hectare. De wijngaarden liggen op de heuvels en hellingen van het Solutré- en Vergisson-massief en profiteren van een kalkrijk terroir en een mild klimaat. De familie Collovray & Terrier verbouwt al generaties lang druiven en heeft een lange traditie in het produceren van uitstekende Bourgognewijnen. Ze zetten zich in voor een duurzame en milieuvriendelijke wijnproductie om de natuurlijke bronnen en de kwaliteit van hun wijnen te behouden. Het wijnhuis biedt een breed scala aan wijnen die het beste van de Maconnais regio weerspiegelen. Van droge, frisse witte wijnen tot elegante rode wijnen, elke wijn onderscheidt zich door zijn kenmerkende aroma's en smaken. De Chardonnay druif is de belangrijkste druivensoort en wordt met de hand geplukt en geoogst door ervaren wijnmakers. Collovray & Terrier is een naam die wereldwijd door wijnliefhebbers wordt vertrouwd. Hun wijnen onderscheiden zich door hun unieke karakter, hun frisse elegantie en hun potentieel om te rijpen. Of het nu voor speciale gelegenheden is of voor elke dag, een glas wijn van Collovray & Terrier is altijd een plezier.

Bourgondië, of Bourgogne zoals het in zijn thuisland wordt genoemd, is een waar juweeltje onder de erkende wijnbouwgebieden ter wereld. Gelegen in de glooiende heuvels en valleien van Oost-Frankrijk, is het een magische plek die wijnen produceert met een ongelooflijke diepte, complexiteit en uniciteit. De belangrijkste gebruikte druivensoorten, Chardonnay en Pinot Noir, zijn misschien wel de bekendste gaven van Bourgondië, maar de diversiteit reikt veel verder dan deze twee soorten. Van frisse Aligotés tot rijke, volle Pinot Gris, Bourgondië biedt wijnen voor elke voorkeur en gelegenheid. Verdeeld in vier belangrijke teeltgebieden - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise en Mâconnais - put Bourgondië uit een terroir dat divers maar harmonieus is. De kalkhoudende leem van Chablis produceert knisperende, mineraalrijke witte wijnen, terwijl het klei- en kalksteenterroir van de Côte d'Or wijnen van grote finesse en elegantie produceert. De Côte de Nuits in het noorden van de Côte d'Or is wereldberoemd om zijn krachtige, kenmerkende en aromatische rode wijnen gemaakt van pinot noir, terwijl de zuidelijke Côte de Beaune beter bekend staat om zijn uitstekende productie van witte wijnen gemaakt van chardonnay. In de Côte Chalonnaise en Mâconnais zorgt een andere bodemsamenstelling voor eerder lichte, fruitige wijnen die vaak iets minder duur zijn zonder aan kwaliteit in te boeten. Een van de parels van Bourgondië, de beroemde Pouilly-Fuissé, komt uit deze regio. De heerlijke wijnen van Bourgondië zijn een fascinerende weerspiegeling van hun oorsprong. Elke wijngaard, elk perceel, zelfs elke individuele wijnstok produceert wijnen met een eigen karakter en subtiele nuances. Daarom ben ik ervan overtuigd dat Bourgogne wijnen een reis waard zijn, een reis naar een wereld van exquise smaken en fascinerende tradities.