Uby No. 2 Chardonnay Chenin Côtes de Gascogne IGP

Domaine Uby is een gerenommeerde wijnmaker uit de Côtes de Gascogne-streek die al meerdere generaties door één familie wordt gerund. De boerderij onderscheidt zich door zijn eersteklas wijnen, die gemaakt worden van de beste druiven uit de streek. De wijnen van Domaine Uby overtuigen door hun karakteristieke smaak en unieke noot. De wijnen staan bekend om hun frisse karakter en levendige zuurgraad. De wijngaarden van Domaine Uby beslaan een oppervlakte van ongeveer 110 hectare en liggen vlakbij de rivier de Adour. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en grind en biedt daarmee de ideale basis voor het verbouwen van druiven van hoge kwaliteit. Domaine Uby is een wijnmaker die indruk maakt met zijn traditionele manier van werken en zijn liefde voor de natuur. Het wijnhuis volgt duurzame en milieuvriendelijke methoden om de natuurlijke habitat te beschermen en de kwaliteit van de wijnen te waarborgen. De wijnen van Domaine Uby staan voor plezier en kwaliteit die je met elk glas kunt ervaren.

De wijnstreek Côtes de Gascogne, gelegen in het schilderachtige zuidwesten van Frankrijk, is een regio die net zo indrukwekkend is om zijn geweldige wijnen als om zijn prachtige landschap. Het is een emblematisch dichtersparadijs voor de wijnbouw en brengt een opmerkelijke diversiteit aan bodems, microklimaten en druivenrassen samen die Côtes de Gascogne uniek en onovertroffen maken in kwaliteit en smaak. Met zijn glooiende heuvels die wijngaarden en wilde bloemen als een impressionistisch schilderij verspreiden, is Côtes de Gascogne de thuisbasis van innovatieve wijnmakers en wijnproducenten die er onvermoeibaar in slagen om bij elke oogst een rijkdom aan verbazingwekkende en veelzijdige wijnen te presenteren. Onder deze briljante wijnen staan vooral de droge, frisse en fruitige witte wijnen van autochtone druivensoorten zoals Colombard, Ugni Blanc en Gros Manseng in hoog aanzien, die het terroir van de Gascogne perfect weerspiegelen. Deze wijnen hebben levendige zuren en verfrissende fruitaroma's van citrusvruchten, exotisch fruit en witte bloemen, die een helder en levendig profiel benadrukken dat ze populair maakt bij sommeliers en wijnkenners. Naast de witte wijnen mogen ook de uitstekende rode wijnen en rosés niet over het hoofd gezien worden, die voornamelijk gemaakt worden van de druivenrassen Merlot, Cabernet Sauvignon en Tannat. De Côtes de Gascogne is niet alleen een streek met een indrukwekkend wijnaanbod, maar ook een streek die haar tradities respecteert en tegelijkertijd streeft naar innovatie. Het is een plek die de balans heeft gevonden tussen eeuwenoude technieken en modern wijnmaken en dit laat zien in elk van zijn voortreffelijke wijnen. De geneugten en geheimen van de Côtes de Gascogne kunnen niet alleen worden ontdekt door te studeren of te lezen, ze moeten worden geproefd, gevoeld en vooral ervaren. Het is een regio die een onvergelijkbare wijnreis biedt - een reis die elke wijnliefhebber aanmoedigt om diep in het hart van dit opmerkelijke wijngebied te duiken.