Terroir Merlot IGP SALE

Zo dicht bij het paradijs. Classique, Terroir, Tradition, Castalides - de namen zijn zo welluidend, de wijnen van La Grange zijn zo smaakvol, expressief en individueel. La Grange is een jong wijnhuis dat spannende wijnen produceert in een paradijselijk, ongerept landschap. In harmonie met de natuur creëert La Grange onderscheidende wijnen op 32 hectare midden in de garrigue, het typische struikgewas van het mediterrane landschap. De geur van rozemarijn, tijm, lavas en lavendel. Het getjilp van krekels, het gezoem en getjilp van vogels vullen de lucht tot een paradijs! Het jonge, dynamische team van het wijnhuis leeft voor de wijnstokken en voor de wijnen. Sandrina is 'de régisseur' zoals ze in Frankrijk zeggen en zorgt ervoor dat alles goed samenwerkt. Thomas Raynaud, die oenologie heeft gestudeerd, is een echte 'kwaliteitsfanaat'. Hij haalt het volledige potentieel uit de wijnstok. Jean Natoli, de ster-oenoloog van Zuid-Frankrijk, ondersteunt het jonge team met raad en daad. Op zijn initiatief werd een masterplan voor kwaliteit opgesteld en werd elk perceel geanalyseerd en geëvalueerd, zo nauwgezet als alleen in de Bourgogne gebruikelijk is.De Classique lijn - Fruitige en aangename klassieke cuvées van de klassieke druivenrassen van de Languedoc. Gemakkelijk te drinken, veel fruit, zacht en soepel, een verkwikkende frisheid en een animerende delicate zoetheid. Hun luchtige karakter maakt ze in een mum van tijd tot een favoriete wijn voor elke dag. De Terroir-lijn - uitdrukking van heel speciale sitesDe wijnen drukken de speciale kenmerken van de sites en het grote potentieel van de bodems van La Grange uit. De cépagewijnen van Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay of Sauvignon Blanc komen van de eersteklas locaties van Pabiro en Cabanisse. Onze Terroirwijnen zijn het overtuigende bewijs van de verbazingwekkende kwaliteit die mediterrane druivenrassen kunnen voortbrengen op echt goede bodems met beperkte oogsten.De Tradition-lijn - in de traditie van feestwijnenClos Prat Bibal, Grande Cuvée en Sélection zijn speciale cuvées van de locaties Prat Bibal, Pabiro en Cabanisse. Met deze lijn keert La Grange terug naar de traditie van feestwijnen. Wijnen die de wijnmakers in de Languedoc hebben gemaakt voor feestelijke gelegenheden en familiefeesten. Wijnen van wijngaarden met lage opbrengsten, die zorgvuldig werden gecultiveerd, maar bovenal werd de timing van de oogst bijzonder zorgvuldig bepaald. De Castalides lijn - grote wijnen van topwijngaarden De druiven voor de wijnen van de Castalides lijn worden met grote zorg geselecteerd uit onze oudste en beste wijngaarden en gerijpt in edele barriques. Réserve komt van de Mas de Couy site, Édition en Icône komen van wijngaarden die deel uitmaken van de AOP Pézenas en dus geclassificeerd zijn als 'First Site' in de Languedoc volgens de officiële classificatie.De Castalides wijnen zijn diepzinnig, ze hebben elegantie en een overweldigende sensualiteit. Ze leiden naar een wereld van verfijnd genot, waar voortdurend spannende facetten te ontdekken zijn. De 'castalides' zijn waternimfen. La Grange heeft zijn eigen bronnen waar al het water vandaan komt. De sprookjesachtige castalides bewaken onze fonteinen en betoveren de plek. Drink Pink en Keep Cool - Jong en levendigMet de bessengladde rosé 'Drink Pink' en de fruitige frisse witte wijn verovert La Grange de jonge fijnproevers die van fris, pittig en discreet restzoet houden. Dit zijn heerlijke zomerwijnen voor jong en oud. Ze smaken net zo goed puur als gemengd als een wijncocktail op ijs.

Gestoofde gerechten, kort gebakken steaks, pastagerechten, stoofschotels, kaas