Terre de Pierre AOP

De wijnboer Luneau-Papin uit Loire is een bekende producent van uitstekende wijnen uit de Pays de la Loire. Het familiebedrijf is gevestigd in Le Landreau en wordt al meerdere generaties gerund door de familie Luneau-Papin. De twee broers Pierre-Marie en Monique Luneau hebben van het wijnhuis een van de toonaangevende bedrijven in de regio gemaakt en vertrouwen zowel op traditionele teeltmethoden als op moderne technologieën voor het wijnmaken. De wijnen van Luneau-Papin worden gekenmerkt door hun frisheid, elegantie en mineraliteit. Vooral bekend zijn hun Muscadet wijnen, die gemaakt worden van de inheemse Melon de Bourgogne druif uit de regio en een indrukwekkende complexiteit hebben. De wijnen worden gekenmerkt door de nabijheid van de kust en de maritieme invloeden van de Atlantische Oceaan, waardoor ze een unieke ziltheid hebben. Hun teelt- en verwerkingsproces is ook opmerkelijk, aangezien Luneau-Papin vertrouwt op biodynamische teeltmethoden en minimaal invasief wijnmaken. De focus ligt op een zachte omgang met de natuur om het karakter van de wijnen zo goed mogelijk te behouden. Wie op zoek is naar authentieke en exquise wijnen uit de Loire, moet zeker een kijkje nemen bij de creaties van Luneau-Papin. Ze combineren traditionele elegantie met modern wijnmaken en zijn het resultaat van tientallen jaren ervaring en toewijding van de familie Luneau-Papin.

De Loirevallei wordt beschouwd als de magische spiegel van Frankrijk, die alle diversiteit van het land weerspiegelt. Als sommelier beschouw ik de regio echter vrijwel als synoniem voor exquise wijnen en unieke smaakervaringen. De Loirestreek strekt zich met zijn wijnbouwgebied uit van het centrum tot de westelijke rand van Frankrijk en is genoemd naar het rivierlandschap dat er doorheen stroomt, de majestueuze Loire. Het is het op twee na grootste wijnbouwgebied in Frankrijk en staat bekend om zijn grote verscheidenheid aan wijnstijlen - waaronder frisse witte wijnen, krachtige rode wijnen, elegante mousserende wijnen en karaktervolle rosés. Het klimaat van de Loirestreek wordt gevormd door zowel continentale invloeden als de Atlantische Oceaan. Dit leidt tot frisse, eerder koele wijnen met precies fruit en vaak opmerkelijke zuren. De bodem varieert sterk langs de rivier, waaronder kalksteen, vuursteen, leisteen en klei, waardoor er een grote verscheidenheid aan wijnstijlen mogelijk is. De Loirevallei is vooral bekend om zijn witte wijnen. De Sauvignon Blanc druif vindt zijn edelste interpretatie in de Sancerre en Pouilly-Fumé subregio's - fris, pittig en mineraal. De Chenin Blanc druif is een andere ster van de regio en produceert zowel droge als zoete, vaak honingzoete wijnen, vooral in Vouvray en Savennières. Maar wie denkt dat witte wijn het enige is wat de Loire te bieden heeft, heeft het goed mis. In de subregio's Chinon en Bourgueil worden uitstekende rode wijnen gemaakt van de Cabernet Franc druif, met elegante tannines en tonen van rode bessen en groene paprika's. De mousserende wijnen van de Loire, vooral uit de regio Saumur, mogen ook niet worden onderschat. Door de traditionele methode van mousserende wijnproductie, zoals in de Champagne, overtuigen ze met een fijne perlage en een elegante, frisse smaak. De verscheidenheid en kwaliteit van de wijnen van de Loire-vallei is echt opmerkelijk en maakt de regio tot een paradijs voor alle wijnliefhebbers. Als sommelier raad ik iedereen die het genoegen heeft een Loirewijn te proeven aan de ogen te sluiten