Susumaniello Salento

Conte di Campiano is een wijnhuis uit de prachtige regio Apulië in het zuiden van Italië. Daar produceert hij al vele jaren topwijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Het familiebedrijf wordt gekenmerkt door zijn passie en toewijding aan de wijnbouw, die van generatie op generatie is doorgegeven. Conte di Campiano heeft zich gespecialiseerd in autochtone druivenrassen die perfect zijn aangepast aan het mediterrane klimaat. Hij legt grote nadruk op duurzame, traditionele wijnproductie, die zorgvuldig en liefdevol met de hand wordt uitgevoerd. Het resultaat zijn wijnen met een unieke persoonlijkheid die de smaken van de regio weerspiegelen en opvallen door hun uitstekende smaak. Bezoek de wijnmakerij en laat je betoveren door de fascinerende wereld van wijn.

De regio Apulië, die al meer dan twee millennia bekend staat als de 'Wijnkelder van Europa', is een spannende ontdekking voor elke wijnliefhebber, vooral voor sommeliers. Gelegen aan de hak van de Italiaanse laars, produceert de Italiaanse regio ongeveer 17% van de totale wijnproductie van Italië. Gelegen tussen de Adriatische Zee en de Ionische Zee, geniet Apulië van een mediterraan klimaat dat ideaal is voor wijnbouw. Hete, droge zomers en milde, vochtige winters, in combinatie met de kalkrijke bodem en veel zon, zorgen voor het perfecte terroir voor tal van druivensoorten. Meer dan 100.000 hectare wijngaarden groeien in Apulië, met voornamelijk rode variëteiten. Primitivo en Negroamaro zijn de meest prominente, bekend om hun intense, volle en gestructureerde wijnen met een hoog alcoholgehalte. De salentijnse Primitivo, vaak vergeleken met de Amerikaanse Zinfandel, levert volle, krachtige wijnen met tonen van donker fruit, kruiden en het kenmerkende vleugje zoet. Negroamaro, letterlijk 'zwart en bitter', produceert diepdonkere, complexe en harmonieus gestructureerde wijnen met duidelijke tannines en nuances van rijp fruit, tabak en specerijen. Aan de andere kant geniet de witte variëteit Verdeca een groeiende populariteit. Het produceert verfrissende, frisse wijnen met subtiele citrus- en tropische fruitsmaken die perfect samengaan met lokale zeevruchten. Apulië staat niet alleen bekend om zijn bulkwijnproductie, maar profileert zich steeds meer als een kwaliteitswijngebied met zijn unieke autochtone druivenrassen en geavanceerde biologische technieken. De regio heeft meer dan 30 Denominazione di origine controllata (DOC) en vier Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) wijnen. Als sommelier waardeer ik de diversiteit en het unieke karakter van de wijnen uit Puglia. Deze wijnen weerspiegelen de rijke geschiedenis, de passie van de wijnmakers en de schoonheid van het landschap in elke fles. In Puglia vind je

Susumaniello Salento wordt geproduceerd door Conte di Campiano in het teeltgebied Puglia in Italië.
Als je Susumaniello Salento lekker vond, vind je de andere wijnen van Conte di Campiano misschien ook lekker.
Conte di Campiano en Susumaniello Salento zijn afkomstig van Puglia.