Strehn Blaufränkisch Rosé QbA Burgenland

Wijnmaker Strehn uit Mittelburgenland is een echte expert op zijn gebied. Zijn familie maakt al verschillende generaties wijn en hij heeft het vak van zijn vader overgenomen. Hij cultiveert een gebied van ongeveer 12 hectare wijnstokken en verzorgt zijn wijngaarden met veel zorg en respect voor de natuur. Zijn wijnhuis staat bekend om zijn uitstekende rode wijnen gemaakt van de druivensoorten Blaufränkisch, Zweigelt en Merlot. Strehn is vooral trots op zijn reservewijnen, die alleen in de beste wijnjaren worden geproduceerd en overtuigen door hun complexiteit en diepte. Naast de rode wijnen worden ook witte wijnen en roséwijnen aangeboden, die inspireren door hun frisheid en fruitigheid. Het assortiment wordt gecompleteerd door edele zoete wijnen en verschillende mousserende wijnen. Strehn hecht veel belang aan een voorzichtige verwerking van de druiven en een lange rijping in houten vaten, wat zijn wijnen hun onderscheidende karakter geeft. Deze filosofie en zijn passie voor wijnmaken zijn terug te vinden in elke fles. Wijnmaker Strehn organiseert ook wijnproeverijen en rondleidingen door het wijnhuis. Hier kunnen wijnliefhebbers de wijnen direct ter plekke proeven en besmet raken met zijn kennis en enthousiasme voor de wijnbouw. Onder het motto: wie goede wijn wil drinken, moet naar Strehn!

Als sommelier ben ik bij elk bezoek aan het wijngebied Burgenland weer ademloos. Gekenmerkt door de majestueuze achtergrond van het Neusiedler meer, is Burgenland een van de meest fascinerende wijngebieden in Oostenrijk. Met zijn vier wijnbouwgebieden - Neusiedler See, Leithaberg, Mittelburgenland en Eisenberg - vertegenwoordigt Burgenland een indrukwekkende diversiteit aan microklimaten, bodemtypes en verschillende druivensoorten. Vanuit mijn perspectief hebben twee aspecten in het bijzonder een grote invloed gehad op het wijnland Burgenland: het Neusiedler See en de verschillende bodemtypes. Het Neusiedler meer, het grootste steppe meer in Centraal Europa, heeft een enorme invloed op het klimaat en vormt de wijnen van de regio met een opmerkelijke structuur en concentratie. De bodems zijn net zo gevarieerd als het landschap zelf. Of het nu gaat om de vulkanische bodem van de Eisenberg, de kalk- en leisteenbodems van de Leithaberg, de zandleembodems rond het Neusiedl-meer of de zware kleigronden van Centraal Burgenland - de veelzijdigheid van de bodems in Burgenland heeft een grote rol gespeeld in het creëren van een wijnparadijs met vele gezichten. De sterren van de regio zijn ongetwijfeld de rode wijnen, vooral Blaufränkisch en Zweigelt. De rode wijnen van Burgenland blinken uit door hun indrukwekkende volheid en diepte, gecombineerd met heerlijk fruit en gepolijste tannines. Rondom het Neusiedl-meer worden echter ook uitstekende witte wijnen geproduceerd, waaronder pinot blanc en chardonnay, en vooral veelgeprezen zoete wijnen die worden gekenmerkt door edelrot en tot in de perfectie worden gedreven. Elke fles uit Burgenland vertelt zijn eigen verhaal. Het is de symboliek van wind en water, van kracht en elegantie die tot uitdrukking komt in de kunst van het wijnmaken in Burgenland. Het is een verfijnde mix van traditie en innovatie, geleid door een diepe passie en verbondenheid met de natuur die wordt weerspiegeld in elke slok. Voor een sommelier als ik is de Bur