Setencostas Tinto DOC

Quinta da Boavista is een gerenommeerde wijnmaker uit Lisboa die zijn passie voor wijn in elke fles tot uitdrukking brengt. De quinta, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 18e eeuw, ligt op een heuvel met een adembenemend uitzicht over de omgeving. Hier hebben de wijnmakers tientallen jaren doorgebracht met het verbouwen en oogsten van de perfecte druiven om verbazingwekkende wijnen te creëren. Quinta da Boavista produceert een breed scala aan wijnen, waaronder rode wijnen, witte wijnen en rosés, gemaakt van inheemse en internationale druivensoorten zoals Aragonês, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Elke wijn wordt gemaakt volgens de hoogste normen, wat wordt weerspiegeld in de vele nationale en internationale prijzen die de wijnmaker in de loop der jaren heeft ontvangen. Naast de wijnproductie biedt de quinta ook wijnproeverijen en rondleidingen door de wijngaarden en wijnkelders om bezoekers de geschiedenis en productiemethoden van de wijnen te laten begrijpen. Gasten kunnen de verschillende wijnen proeven en in contact komen met de wijnmakers om meer te leren over het oorspronkelijke ambacht en de kunst van het wijnmaken. Quinta da Boavista staat synoniem voor kwaliteit, traditionele methoden en passie voor wijnen. Een bezoek aan deze wijnmakerij is een onvergetelijke ervaring voor wijnliefhebbers en liefhebbers van de Portugese wijntraditie.

De wijnstreek Lisboa, gehuld in een levendige cultuur en rijke geschiedenis, is een onvergeeflijk onderschat juweel in de wijnwereld. Als sommelier kan ik je verzekeren dat de diversiteit en kwaliteit van de wijnen die hier worden geproduceerd je de adem zullen benemen. De regio ligt in het westen van Portugal, langs de wilde Atlantische kust, en wordt vaak over het hoofd gezien door een wereldwijd publiek. En toch is het dit kustklimaat, in combinatie met de mineraalrijke bodem van de regio, dat wijnen produceert die opvallen door hun diepe glans en complexiteit. De superioriteit van de witte wijnen uit de regio, met name Arinto en Fernão Pires, valt niet te ontkennen. In de mond ontketenen ze een levendige zuurgraad en smaken van citroen en groene appel - een veelzijdige combinatie die kan worden teruggevoerd op de frisse Atlantische bries en de brandende Portugese zon. Maar de echte trots van Lisboa zijn de rode wijnen van de Touriga Nacional en Castelão druivenrassen. De complexe aroma's van zwart fruit en viooltjes in combinatie met de robuuste structuur van deze wijnen, gekoppeld aan subtiele hints van kruiden en zijdezachte tannines, zijn een onverslaanbare uitzondering. Lisboa-wijnen zijn niet bedoeld voor onmiddellijke consumptie, maar winnen dramatisch aan kwaliteit met het ouder worden. Ze zijn het perfecte bewijs van het oude gezegde 'goede dingen hebben tijd nodig'. Sommige van de beste wijnen uit de regio, vooral de reserva's en garrafeiras op basis van rode wijn, kunnen gemakkelijk tientallen jaren rijpen. Van de vele subregio's van Lisboa verdienen sommige speciale aandacht: Colares, met zijn zanderige bodem en Ramisco-druiven van hoge kwaliteit, zijn de witte wijnen in Colares uniek en zeer gewild. En vergeet natuurlijk Bucelas niet, de thuisbasis van het levendige Arinto. Deze regio, met zijn levendige wijncultuur en adembenemende schoonheid, is een paradijs voor wijndrinkers. Het biedt een verbazingwekkende verscheidenheid aan wijnen en verrassende inzichten in de fascinerende Portugese wijncultuur. Lisboa is een verborgen ju