Select Reserve Cabernet Sauvignon

Michel Torino is een wijnmaker uit Cafayate in de Argentijnse provincie Salta. Zijn wijnen staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en unieke smaak. Zijn wijnmakerij ligt op een hoogte van 1700 meter boven zeeniveau, wat zijn wijnen hun karakteristieke aroma's en smaken geeft. De familie Torino verbouwt al sinds 1892 druiven in Cafayate en is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een van de beste wijnmakerijen van Argentinië. Michel Torino hecht veel belang aan de duurzame en milieubewuste productie van zijn wijnen. Zijn wijngaarden liggen in een van de hoogstgelegen wijngebieden ter wereld en worden omringd door ongerepte natuur. Zijn wijnen worden gekenmerkt door een grote verscheidenheid, variërend van fruitige witte wijnen tot rijke rode wijnen. Bijzonder opmerkelijk zijn zijn Torrontés wijnen, die worden beschouwd als de beste witte wijnen in Argentinië en worden verbouwd in Cafayate. Michel Torino's wijnmakerij is een plek van rust en ontspanning. Hier kun je wandelen tussen de wijngaarden, genieten van een wijnproeverij en het uitzicht op het indrukwekkende landschap in je opnemen. Een bezoek aan Michel Torino is een belevenis voor alle wijnliefhebbers en een onvergetelijke ervaring.

Met zijn unieke terroirs is de Cafayate wijnregio in de provincie Salta, in het noordwesten van Argentinië, een verborgen juweeltje in het land van de tango. Als sommelier boezemt deze regio mij een gevoel van ontzag in. Het is namelijk hier dat wijnen met een intens karakter en van superieure kwaliteit worden geproduceerd, die een integraal onderdeel vormen van de wijntraditie van Argentinië. Op een hoogte van ongeveer 1.600 tot 3.000 meter boven zeeniveau, omgeven door de majestueuze achtergrond van de Andes, bieden de wijngaarden van Cafayate een uitzonderlijk gunstig klimaat voor het verbouwen van druiven. Warme dagen contrasteren met koele nachten, waardoor de druiven een uitstekende balans tussen zoetheid en zuurgraad bereiken. De druivensoort die opvalt in deze regio is de Torrontés. Deze emblematische druif van Cafayate/Salta produceert wijnen met een spectaculair aromatisch profiel, gekenmerkt door intense nuances van roos, jasmijn, pompelmoes en tropisch fruit. Bovendien is het terroir perfect geschikt voor Malbec-druiven. In vergelijking met de zachtere en fruitigere Malbecs uit Mendoza hebben de wijnen die hier worden geproduceerd een verbazingwekkende aromatische complexiteit en een uitstekende tanninestructuur. Ze zijn intens, robuust en hebben een indrukwekkende houdbaarheid. De wijnregio Cafayate/Salta is echter niet alleen opmerkelijk vanwege zijn wijnen. De regio wordt gekenmerkt door indrukwekkend diepe kloven en zandstenen sculpturen gevormd door wind en water. Het landschap is gewoonweg adembenemend en biedt de bezoeker een sublieme schoonheid die ongeëvenaard is. Als sommelier waardeer ik de wijnen uit Cafayate/Salta om hun kracht, expressie en karakter. Ze zijn een ware weerspiegeling van het extreme terroir waarin ze verbouwd worden. Ze vangen de landschappelijke schoonheid van deze regio en ik kan geen betere manier bedenken om de Cafayate/Salta ervaring te delen dan te genieten van een glas van deze geweldige wijnen.

Select Reserve Cabernet Sauvignon wordt geproduceerd door Michel Torino in het teeltgebied Cafayate/Salta in .
Als je Select Reserve Cabernet Sauvignon lekker vond, vind je de andere wijnen van Michel Torino misschien ook lekker.
Michel Torino en Select Reserve Cabernet Sauvignon zijn afkomstig van Cafayate/Salta.