Land
Frankrijk
Burgund
Sorte
Witte wijn
Stilisik
complex & volwassen

2020

Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC

La Soufrandière, Burgund

Normale prijs: € 43,99

Special Price € 40,06*

0.75l · € 53,41/L
Incl. 21% VAT, Excl. shipping

Levertijd: 2-5 dagen **

  • Witte wijn uit de meest gerenommeerde wijnstreek van Frankrijk - Bourgondië.
  • Geproduceerd in het eigen wijnhuis van ambachtelijke wijnmakers
  • De beste kwaliteit dankzij selectie, Saint-Véran Climat La Bonnode
  • Complexe, elegante tonen van citrusvruchten en acaciabloemen
  • AOC gecertificeerd, gegarandeerde herkomst en hoogste kwaliteit

* alle prijzen incl. btw en plus Transportkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Geldig voor leveringen binnen Nederland, voor levertijden naar andere landen, zie de knop Transportkosten
  • Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende artikelen


    Clos du Moulin aux Moines Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole
    Clos du Moulin aux Moines
    Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole
    € 51,44*
    Château de Béru Chablis Montserre AOC
    Château de Béru
    Chablis Montserre AOC
    € 51,44*
    Château de Béru Chablis Côte aux Prêtres AOC
    Château de Béru
    Chablis Côte aux Prêtres AOC
    € 51,44*
    Château de Béru Chablis Montserre AOC
    Château de Béru
    Chablis Montserre AOC
    € 49,82*
    Château de Béru Chablis Côte aux Prêtres AOC
    Château de Béru
    Chablis Côte aux Prêtres AOC
    € 49,82*
Beschreibung

Wijn noot: Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC

Wijninformatie La Bonnode grenst aan de wijngaard La Combe DesRoches en beslaat twee hectare op 250 meter hoogte, oostelijk gericht aan de voet van de Roche de Vergisson. De 35 jaar oude wijnstokken zijn grotendeels omringd door oude struiken. De bodem van kalkhoudende mergel en lichte klei is ideaal voor Chardonnay. De oogst vond plaats van 27 tot 31 augustus 2020, ongeveer drie weken eerder dan in 2019. De Chardonnay werd geperst uit hele trossen en fermenteerde spontaan. Vervolgens rijpte hij 17 maanden in vaten en in pièces van 228 liter. Daarna volgde de malolactische gisting. De toegevoegde zwavel in de Cuvée Zen is slechts 20 mg/l. Kleur uitgesproken strogeel Neus De 2020 La Bonnode Cuvée Zen verschilt van de klassieke cuvée door 15 mg minder zwavel. Deze vermindering van zwavel verandert de wijn in die zin dat het bouquet iets soberder en steviger wordt, iets meer gistachtig en kruidiger. Natuurlijk is de succesvolle citrusfrisheid ook hier duidelijk aanwezig in combinatie met licht romige tonen. Citroenen, hun schillen en een lichte lemoncurd-variatie mengen zich hier met geplette oesterschelpen, limoen, krijt, droge kruiden en verbena. Maar er is ook een toon van blonde tabak, verder wat grafiet evenals jeneverbes en een hint van houtskool. Smaak Het gehemelte van La Bonnode Cuvée Zen wordt ook gedomineerd door koelte en helderheid. De wijn lijkt opener - geen wonder met minder zwavel. Het jasje is al uit, het eerste knoopje open. De helderheid blijft, het fruit is iets warmer dan in de klassieke cuvée. Er is meer sinaasappel dan citroen, meer geel dan groene peer. Daarnaast is er ook de licht wrange en kruidige, licht tabakige afdronk met een zekere tannine, maar ook meer gistige zijdeachtigheid. De zuurgraad is briljant en zorgt voor veel energie. (Groente & Vegetarisch) (Vis) ; Proefnotitie door Christoph Raffelt van 16.05.2022, Copyright Christoph Raffelt

Serviervorschlag

Suggestie voor serveren: Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC

Aardappelpuree, gepocheerd ei en witte truffel (Groenten & Vegetarisch) ; Tagliatelle met gebakken artisjokken en pecorino (Groenten & Vegetarisch) ; Gestoomde tarbot met venkel en beurre blanc met Noilly Prat (Vis)

La Soufrandière

La Soufrandière de wijnmaker achter Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC

La Soufrandière is een gerenommeerde wijnmaker uit de Bourgogne in het oosten van Frankrijk. Het wijnhuis ligt in de heuvels van Vergisson en staat bekend om zijn authentieke wijnen van hoge kwaliteit. De wijnmaker wordt geleid door de broers Bret en Jean-Guillaume Thibault en wordt gekenmerkt door zijn liefde voor terroir en natuur. De wijngaarden van La Soufrandière profiteren van de natuurlijke diversiteit van de regio, waaronder de karakteristieke kalksteen- en rotsachtige bodems. De wijnmaker gebruikt uitsluitend biodynamische landbouwmethoden en zorgt ervoor dat zijn wijnen vanuit een holistisch perspectief worden gemaakt. Het resultaat is dat de wijnen van La Soufrandière niet alleen expressief en aromatisch zijn, maar ook gekenmerkt worden door hun natuurlijke zuiverheid en frisheid. Het wijnaanbod is indrukwekkend: van witte Bourgogne tot rode Pinot Noirs. De wijnen uit de regio staan bekend om hun complexiteit en finesse en La Soufrandière streeft ernaar om deze traditie voort te zetten en haar wijnen naar het hoogste niveau te brengen. De wijnmakerij is een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar de beste Bourgognewijnen en tegelijkertijd duurzaamheid en milieuvriendelijkheid hoog in het vaandel heeft staan.


Burgund

die Rebsorte des Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC



Burgund

Burgund het teeltgebied van de Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC

Bourgondië, of Bourgogne zoals het in zijn thuisland wordt genoemd, is een waar juweeltje onder de erkende wijnbouwgebieden ter wereld. Gelegen in de glooiende heuvels en valleien van Oost-Frankrijk, is het een magische plek die wijnen produceert met een ongelooflijke diepte, complexiteit en uniciteit. De belangrijkste gebruikte druivensoorten, Chardonnay en Pinot Noir, zijn misschien wel de bekendste gaven van Bourgondië, maar de diversiteit reikt veel verder dan deze twee soorten. Van frisse Aligotés tot rijke, volle Pinot Gris, Bourgondië biedt wijnen voor elke voorkeur en gelegenheid. Verdeeld in vier belangrijke teeltgebieden - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise en Mâconnais - put Bourgondië uit een terroir dat divers maar harmonieus is. De kalkhoudende leem van Chablis produceert knisperende, mineraalrijke witte wijnen, terwijl het klei- en kalksteenterroir van de Côte d'Or wijnen van grote finesse en elegantie produceert. De Côte de Nuits in het noorden van de Côte d'Or is wereldberoemd om zijn krachtige, kenmerkende en aromatische rode wijnen gemaakt van pinot noir, terwijl de zuidelijke Côte de Beaune beter bekend staat om zijn uitstekende productie van witte wijnen gemaakt van chardonnay. In de Côte Chalonnaise en Mâconnais zorgt een andere bodemsamenstelling voor eerder lichte, fruitige wijnen die vaak iets minder duur zijn zonder aan kwaliteit in te boeten. Een van de parels van Bourgondië, de beroemde Pouilly-Fuissé, komt uit deze regio. De heerlijke wijnen van Bourgondië zijn een fascinerende weerspiegeling van hun oorsprong. Elke wijngaard, elk perceel, zelfs elke individuele wijnstok produceert wijnen met een eigen karakter en subtiele nuances. Daarom ben ik ervan overtuigd dat Bourgogne wijnen een reis waard zijn, een reis naar een wereld van exquise smaken en fascinerende tradities.



Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC wordt geproduceerd door La Soufrandière in het teeltgebied Burgund in Frankrijk.
Als je Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC lekker vond, vind je de andere wijnen van La Soufrandière misschien ook lekker.
La Soufrandière en Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC zijn afkomstig van Burgund.

Details

Extra informatie: Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC

Naam Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC
Wijnbouwgebied Burgund
Wijnsoort Witte wijn
Vintage 2020
Alcoholgehalte (% vol.) 13.0
Druivensoorten Chardonnay
Rebsorte Chardonnay
Serveertemperatuur 11°
Smaak droog
Allergeneninformatie enthält Schwefel
Verdeler Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Wijnmaker La Soufrandière

UVP
€ 43,99
€ 40,06*
0.75l·€ 53,41/L,
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-5 Tage in D
  • Onze bestsellers van La Soufrandière

    La Soufrandière Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC
    La Soufrandière
    Saint-Véran Climat La Bonnode Zen AOC
    € 40,06*
    La Soufrandière Pouilly-Vinzelles AOC
    La Soufrandière
    Pouilly-Vinzelles AOC
    € 35,92*
    La Soufrandière Pouilly-Vinzelles AOC
    La Soufrandière
    Pouilly-Vinzelles AOC
    € 73,82*
    La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat Les Longeays AOC
    La Soufrandière
    Pouilly-Vinzelles Climat Les Longeays AOC
    € 47,30*
    La Soufrandière Pouilly-Fuissé Climat En Chatenay Zen AOC
    La Soufrandière
    Pouilly-Fuissé Climat En Chatenay Zen AOC
    € 54,54*
  • SicherheitBeveiliging

    ✓ SSL-codering
    ✓ Bescherming van kopers

  • PreisGoede waarde

    ✓ gunstige prijzen
    ✓ gunstige levering

  • Versand Verzending

    ✓ 8,95 € per pakket
    ✓ Verzending met DPD