Rose Cuvee Proppe

Proppe is een gerenommeerde wijnboer uit de wijnstreek Saale-Unstrut. Al tientallen jaren wijdt hij zich met passie en vakkennis aan het verbouwen van bijzonder hoogwaardige wijnen. Zijn wijngaarden beslaan geselecteerde locaties in het heuvelachtige landschap langs de rivieren Saale en Unstrut. Proppe biedt een breed scala aan wijnen, waaronder fijne witte wijnen, sterke rode wijnen en exquise mousserende wijnen. Hij is vooral trots op zijn Rieslings, die hij met veel zorg en oog voor detail produceert. Ook de andere druivenrassen, zoals Müller-Thurgau of Portugieser, hebben bij Proppe een heel eigen karakter. Naast de hoge kwaliteit van zijn wijnen hecht Proppe ook veel belang aan een milieuvriendelijke teelt van zijn wijngaarden. Zo werkt hij volgens biodynamische methodes en vertrouwt hij op een bijna natuurlijke teelt. Wie op zoek is naar wijnen met een bijzondere smaak en karakter, moet zeker eens een kijkje nemen in het assortiment van Proppe. Ook wijnliefhebbers uit andere regio's van Duitsland of zelfs uit het buitenland komen graag naar Saale-Unstrut om de fijne druppels van de wijnmaker te proeven.

De wijnstreek Saale-Unstrut, gelegen in het hart van Duitsland, is een ware ontdekking voor elke wijnliefhebber. Als een van de meest noordelijke kwaliteitswijngebieden van Europa is het fascinerend om te zien welke uitstekende wijnen hier worden geproduceerd. Gekenmerkt door een continentaal klimaat met koude winters en warme zomers biedt de regio ideale omstandigheden voor het verbouwen van voornamelijk witte druivenrassen. De hellingen langs de rivieren Saale en Unstrut zijn zuid tot zuidwest georiënteerd en genieten dus van optimaal zonlicht. Bovendien wordt de bodem gekenmerkt door een verscheidenheid aan mineralen die de wijnen uit de regio een zeer speciale noot geven. De wijnstokken worden met zorg en toewijding verzorgd - een uitdagende taak, gezien het feit dat schilddakvormige droge stenen muren in terrassen kenmerkend zijn voor de wijngaarden. Maar juist hier ligt de kwaliteit van deze wijnen: De uitgebreide handmatige teelt en de strikte beperking van de hoeveelheid tijdens de oogst resulteren in unieke wijnen waarvan het karakter wordt gevormd door het speciale terroir en het bijzondere handschrift van de wijnmakers. Over het algemeen domineren hier Müller-Thurgau en Silvaner, gevolgd door Riesling en Pinot Blanc. De wijnen overtuigen met hun typische mineraliteit, elegantie en fruitige aroma's. Ze passen perfect bij verschillende gerechten en bieden een aangenaam evenwicht tussen zuren en fruit. Naast de witte wijnen worden er ook enkele rode wijnvariëteiten verbouwd in de regio Saale-Unstrut, waaronder vooral de Portugieser. Ook deze wijnen worden gekenmerkt door een uitstekende kwaliteit en een hoge aromadichtheid. Het wijnbouwgebied Saale-Unstrut is bijzonder aantrekkelijk vanwege de schilderachtige landschappen, die wijngaarden combineren met middeleeuwse kastelen en paleizen en een inzicht geven in de meer dan duizend jaar oude wijncultuur van deze regio. Een genot voor het gehemelte en een lust voor het oog - dat is Saale-Unstrut, een wijnbouwgebied dat gewaardeerd zal worden door iedereen die op zoek is naar kwaliteit, vakmanschap en authentiek wijngenot.