Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC

De producent Ca Dei Frati uit Lombardije in Italië staat al meer dan een eeuw voor uitstekende wijnen van de hoogste kwaliteit. Familietraditie en passie voor wijncultuur zijn de basisingrediënten van het werk van het bedrijf. Het wijnhuis Ca Dei Frati ligt aan het Gardameer te midden van het groene heuvellandschap van Lombardije. Hier worden op een oppervlakte van ongeveer 140 hectare met name de druivensoorten Turbiana, Gropello, Marzemino, Sangiovese en Cabernet Sauvignon verbouwd. Het verklaarde doel van het bedrijf is karaktervolle wijnen van hoge kwaliteit te produceren door zorgvuldig werk in de wijngaard en in de kelder. Daarbij vertrouwen ze op moderne technologieën en op de kennis en ervaring die ze in bijna 100 jaar wijnbouw hebben opgedaan. De focus ligt op het produceren van wijnen die het terroir van Lombardije authentiek weerspiegelen en tegelijkertijd voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. In de afgelopen jaren heeft Ca Dei Frati ook internationaal veel erkenning en talrijke prijzen gekregen. De wijnen worden gekenmerkt door een harmonieuze balans van frisheid, fruit en fijne tannines en zijn zeer geliefd bij wijnkenners en -liefhebbers in binnen- en buitenland. Iedereen die op zoek is naar een hoogwaardige wijnzeldzaamheid komt bij Ca Dei Frati gegarandeerd aan zijn trekken!

Lombardije is de droom van een wijnliefhebber. Als sommelier kijk ik met bewondering en respect naar dit rijke en diverse teeltgebied. In de zonnige vlakten, glooiende heuvels en schilderachtige bergketens van de regio, die in het noorden grenst aan Zwitserland en zich in het zuiden uitstrekt tot aan de rivier de Po, wordt elk jaar een indrukwekkende verscheidenheid aan volle wijnen geproduceerd. Lombardije is vooral bekend om zijn mousserende wijn 'Franciacorta'. Deze Italiaanse mousserende wijn gedijt hier uitstekend op kalkrijke bodems en profiteert van een complexe en delicaat romige structuur, die wordt gekenmerkt door een mild klimaat en een lange rijping in de wijnmakerijen. Geen wonder dat hij vaak wordt vergeleken met Franse champagne. Witte wijnen zoals Lugana of Trebbiano di Lugana zijn een andere specialiteit van de regio. Ze overtuigen met hun veelzijdige spectrum aan aroma's, die kunnen variëren afhankelijk van het rijpingsproces en toch altijd een aangename harmonie en frisheid hebben. Een ander hoogtepunt zijn de rode wijnen uit Lombardije. Rode druivenrassen zoals Nebbiolo, Pinot Nero en Barbera bieden een indrukwekkende variëteit. Terwijl de Nebbiolo druif bekend staat om zijn diepe, tanninerijke en langdurige wijn, verleiden Pinot Nero en Barbera ons met hun harmonische en fruitige karakter. Ik waardeer vooral de regio rond Valtellina en Oltrepo Pavese, waar traditionele productiemethoden en lokale druivensoorten een verbazingwekkende complexiteit produceren die ik elke wijnliefhebber alleen maar kan aanraden. Lombardije wordt dus gekenmerkt door een enorme diversiteit, een hoog kwaliteitsniveau en authentieke wijnen met een sterk karakter. In deze Noord-Italiaanse schatkist vindt elke wijnkenner iets unieks dat niet mag ontbreken op zijn ontdekkingsreis door de fascinerende wereld van de wijn.