Pinot Grigio Friuli DOC - Novantaceppi vangt de essentie van een warme zomeravond in één enkel glas. Stel je voor dat je deze stralende witte wijn inschenkt terwijl de zon langzaam aan de horizon verdwijnt. Het zachte gekabbel van de wijn belooft een verfrissende en tegelijkertijd elegante ervaring. De delicate strogele kleur in het glas wekt meteen de voorpret voor de eerste slok, die u meevoert naar de glooiende heuvels en wijngaarden van Friuli en het verlangen naar meer aanwakkert.
Bij de eerste geur ontvouwt de Pinot Grigio Friuli DOC een verleidelijk bouquet dat de zintuigen streelt. Een vleugje verse groene appels en sappige peren stijgt naar de neus, vergezeld van subtiele accenten van exotische citrusvruchten. De aroma’s zijn fijn genuanceerd, met een bloemige toets van witte bloemen die de geur een elegante lichtheid verlenen. Een subtiele vleug amandel en een hint van minerale frisheid ronden het harmonieuze aromaspectrum af en nodigen uit tot genieten.
In de mond is de Pinot Grigio Friuli DOC droog en verfrissend, met een levendige zuurgraad die zorgt voor een aangename structuur. Het mondgevoel is soepel en evenwichtig, waarbij de fijne fruitaroma’s van appel en peer zich harmonieus ontvouwen. Citrusnoten geven de wijn een verkwikkende frisheid, terwijl de zachte minerale toets voor complexiteit zorgt. De afdronk is lang en verfijnd, met een vleugje amandel die de fruitige elegantie van de wijn benadrukt en zin geeft in de volgende slok.
Deze Pinot Grigio wordt gemaakt van de edele druivensoort Pinot Grigio, die gedijt in de glooiende heuvels van Friuli-Venezia Giulia, Italië. Het terroir van deze regio, gekenmerkt door koele nachten en warme dagen, geeft de druiven hun karakteristieke frisheid en complexiteit. Typische aroma’s van deze druivensoort zijn onder meer groene appels, sappige peren en subtiele citrustonen, waardoor de wijn een uitstekende vertegenwoordiger van zijn teeltgebied is. De minerale tonen zijn afkomstig van de bijzondere bodemgesteldheid van de regio.
De Pinot Grigio Friuli DOC valt op door zijn elegante en tijdloze karakter. Hij combineert de helderheid en frisheid van moderne witte wijnen met de traditionele finesse die zo typerend is voor Italiaanse wijnen. Deze wijn is verfijnd en toch expressief, met een subtiele balans tussen fruit, zuur en mineraliteit. De stijlvolle rijping benadrukt het typische karakter van de druivensoort en laat de subtiele aroma’s goed tot hun recht komen, zonder het gehemelte te overweldigen. Een wijn die indruk maakt door zijn ingetogen elegantie en veelzijdigheid.
Deze wijn is perfect voor gezellige gelegenheden en ontspannen avonden. Hij is de ideale begeleider bij lichte, mediterrane gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten of zomerse salades. Ook tijdens een picknick in de buitenlucht of als aperitief bij een feestelijke gelegenheid komt de Pinot Grigio Friuli DOC volledig tot zijn recht. Zijn frisheid en elegantie maken hem tot een veelzijdige metgezel voor dagelijks gebruik, die zowel kenners als gelegenheidsdrinkers weet te bekoren en elk moment een bijzonder tintje geeft.
Het unieke karakter van de Pinot Grigio Friuli DOC ligt in de harmonieuze combinatie van frisheid, elegantie en terroir. Hij is het resultaat van een zorgvuldige wijnbereiding en de toewijding van wijnbouwer Novantaceppi, die de tradities van de regio combineert met moderne wijnbouwkunst. De wijn overtuigt door zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en zijn vermogen om het gehemelte te verwennen met zijn heldere, zuivere fruitigheid. Een witte wijn die niet alleen genot belooft, maar ook de ziel van de Italiaanse wijntraditie in zich draagt.
Kortom, de Pinot Grigio Friuli DOC is een meesterlijke witte wijn die overtuigt door zijn fijne balans tussen frisheid, fruit en elegantie. Het is een ideale begeleider voor talrijke gelegenheden, die de warme sfeer van Italië in één glas weet te vangen. Zijn typische karakter en de k
Wijnbereiding
Der Pinot Grigio Friuli DOC - Novantaceppi gedeiht in der eindrucksvollen Region Friaul-Julisch Venetien, Italien. Diese Gegend ist bekannt für ihre speziellen mikroklimatischen Bedingungen mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die durch sanfte Winde aus der Adria geprägt sind. Der Boden ist eine komplexe Mischung aus Kalkstein und Ton, die den Reben Struktur und Mineralität verleiht, während das Mikroklima die Trauben gleichmäßig reifen lässt und ihnen einen erfrischenden Charakter verleiht.
Die Rebsorte des Pinot Grigio spielt eine zentrale Rolle in dieser Region. Sie verleiht Weinen eine besondere Eleganz und Raffinesse, die in den Weinbergen von Novantaceppi durch präzise Arbeit kultiviert wird. Das Weingut nutzt die besten Parzellen, um den einzigartigen Ausdruck dieser Traube einzufangen. Novantaceppi steht für die Verbindung von Tradition und Innovation, durch die sie das volle Potenzial des Pinot Grigio hervorheben und somit ein exquisites Geschmackserlebnis garantieren.
Die Trauben für den Pinot Grigio werden bei optimalem Reifegrad selektiv gelesen, um ausschließlich die besten und gesündesten Früchte zu erhalten. Im Keller setzt Novantaceppi auf eine schonende Verarbeitung. Die Trauben werden sanft gepresst und die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Diese Methode bewahrt die frische Frucht, die charakteristische Säure und die typischen Aromen des Pinot Grigio, wodurch ein Wein von bemerkenswerter Klarheit und Finesse entsteht.
Nach der Gärung ruht der Wein weiter in Edelstahltanks. Diese Reifemethode unterstützt die Reinheit der Frucht und erhält die lebendige Frische, ohne Holzeinfluss. Der Wein wird schließlich auf Flaschen gefüllt, um seine Aromen zu bewahren und die typische Textur zu verfeinern. Der Verzicht auf Holz erlaubt es dem Pinot Grigio, seine natürliche Frische und mineralische Eleganz zu bewahren, die typisch für die Weine dieser Region sind.
Novantaceppi verfolgt eine Philosophie der Präzision und des Respekts vor der Rebsorte. Die enge Verbindung zur Herkunft zeigt sich in jedem Schluck dieses Pinot Grigio. Das Weingut arbeitet mit einem tiefen Verständnis seiner Traditionen und der einzigartigen Eigenschaften des Terroirs. Der Pinot Grigio Friuli DOC zeigt sein volles Potenzial und spiegelt die Reinheit und Frische wider, die so typisch für die Weine aus Friaul-Julisch Venetien sind.
NovantaceppiPrimitivo Puglia IGT€ 6,45*
NovantaceppiPinot Grigio Friuli DOC€ 8,30*
NovantaceppiSauvignon Blanc Friuli DOC€ 7,64*
NovantaceppiAppassimento Puglia IGT€ 7,78*
NovantaceppiPrimitivo Rosato Puglia IGT€ 7,07*
Beveiliging
Goede waarde
Verzending
© 2012-2023 perbaccowein GmbH
