Pigmentum Sauvignon blanc 2021 d´Origine AOP Buzet

Maison Vigouroux is een gerenommeerde wijnmaker uit de zuidwestelijke regio Cahors in Frankrijk. Al verschillende generaties is de familie Vigouroux gepassioneerd en toegewijd aan het verbouwen van kwaliteitswijnen in de regio. De wijnen van Maison Vigouroux staan bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit en weerspiegelen het terroir en de kenmerken van de regio. De wijngaard beslaat een oppervlakte van bijna 300 hectare en strekt zich uit over de beste locaties van Cahors. De wijnen worden geproduceerd met behulp van traditionele methoden gericht op het behoud van de natuurlijke aroma's en smaken. Maison Vigouroux is vooral beroemd om zijn rode wijnen, met name de beroemde Cahors wijn, die wordt beschouwd als de beste rode wijn in Frankrijk. De rode wijnen van Maison Vigouroux worden gekenmerkt door hun dieprode kleur, hun sterke, kruidige aroma's en hun rijke smaken van donker fruit. De wijnen van Maison Vigouroux hebben talloze prijzen en onderscheidingen gewonnen en zijn erg populair bij wijnliefhebbers over de hele wereld. De wijnmaker legt grote nadruk op ecologische en duurzame wijnbouw en zet zich sterk in voor de bescherming en het behoud van het milieu en het terroir. Maison Vigouroux staat synoniem voor kwaliteit, traditie en passie en is zonder twijfel een van de beste en meest gerenommeerde wijnhuizen in Cahors en in heel Frankrijk. Proef de wijnen van Maison Vigouroux en dompel jezelf onder in de wereld van Franse wijn.

Als sommelier voel ik me vooral aangetrokken tot de charmante wijnstreek Buzet in het zuidwesten van Frankrijk. In het wijngebied van Buzet, genesteld in het schilderachtige landschap van de Lot-et-Garonne vallei, cultiveren wijnboeren al sinds de 19e eeuw edele druiven, die worden verwerkt tot uitstekende wijnen. Met een microklimaat dat ideaal is voor wijnbouw, genieten de wijnstokken van voldoende zon en regenval, waardoor ze de kans krijgen om perfect te rijpen. De bodems zijn een complex mozaïek van leemachtige kalksteen, kleiachtige zandsteen en grind, die samen aantrekkelijke en expressieve wijnen opleveren. Het wijngebied verrast met een verscheidenheid aan wijnsoorten zoals Sauvignon Blanc, Sémillon en Merlot, maar ook met meer specifieke, regionale variëteiten zoals Abouriou en Malbec. Buzet kreeg zijn AOC-certificering in 1973 en staat nu bekend om zijn serieuze, langdurige en expressieve rode wijnen. Als sommelier ben ik gefascineerd door het vermogen van Buzet wijnen om de zoetheid en kruidigheid van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc druiven harmonieus te combineren. Ze worden gekenmerkt door intense fruitaroma's van donkere bessen, kersen en pruimen, gecombineerd met tonen van vanille en kruiden door de rijping in eiken vaten. Maar de witte wijnen van Buzet zijn ook meeslepend in hun complexiteit. Ze bieden een zachte, soepele textuur met een verfrissende citrusachtige smaak en afdronk van appel en perzik. Een andere verrukking is de roséwijn uit deze regio, met zijn mooie, delicate fruitzoetheid en aromatische neus die doet denken aan wilde aardbeien en frambozen. De wijnboeren en wijnmakers van Buzet zijn trots op hun respect voor het milieu en hun focus op duurzame wijnbouw. Veel wijnhuizen zijn biodynamisch gecertificeerd en produceren wijnen die terroir, traditie en innovatie perfect combineren. In Buzet krijg je niet alleen een slokje wijn, je ervaart een verhaal en een vertelling.