Petit ComitÉ Blanco Costers del Segre DO

Bodega Costers del Sio is een gerenommeerd wijnhuis in het wijngebied Costers del Segre in Catalonië, Spanje. Sinds de oprichting in 2002 heeft de bodega een uitstekende reputatie opgebouwd voor het produceren van premium wijnen die op de nationale en internationale markt gewaardeerd worden om hun kwaliteit en unieke aroma. De unieke klimatologische omstandigheden van de regio, in combinatie met innovatieve wijnbouwmethoden en state-of-the-art technologie in de wijnproductie, maken de wijnen van Costers del Sio een onderscheidende smaakervaring voor wijnliefhebbers. De bodega produceert voornamelijk rode wijnen van autochtone druivensoorten zoals Garnacha, Cariñena, Merlot of Cabernet Sauvignon. Costers del Sio is ook een pionier op het gebied van duurzaamheid, wat wordt onderstreept door zijn certificering als biologisch wijnhuis. Het gebruik van milieuvriendelijke praktijken in de productie is een belangrijk onderdeel van de bedrijfsfilosofie en is ook duidelijk zichtbaar in de zorg voor de wijngaarden en de irrigatie. Bezoekers van de bodega kunnen een rondleiding nemen door de prachtige wijngaarden of deelnemen aan een wijnproeverij om de unieke wijnen van Costers del Sio te ontdekken en te genieten van de charme van de regio.

Costers del Segre is een idyllisch wijnbouwgebied in het noordoosten van Spanje in de buurt van de Pyreneeën, met een diversiteit die even indrukwekkend als verrassend is, waardoor het een verborgen juweel in de wereld van de Spaanse wijn is. Als sommelier waardeer ik deze regio om zijn speelsheid op het gebied van druivenrassen en stijlen; het is een plek die nieuwsgierigen en avonturiers beloont. Het terroir biedt een spectrum van mediterraan tot continentaal en van vlakke tot steile hellingen, wat een rijke variëteit aan wijnen oplevert. De dominanten in de rode wijnproductie zijn regionale sterren zoals de pittige Tempranillo en de inheemse Trepat-variëteit, geprezen om zijn fluweelzachte tannines en fruit. Internationale nieuwkomers zoals cabernet sauvignon, merlot en pinot noir, die hier een uitstekende nieuwe thuis hebben gevonden, verbreden ook het spectrum. In de witte wijnen schittert de inheemse Macabeo druif. Gezondheid, een variëteit met zoveel zuren en frisheid en telkens de belofte van zomer- en citrusvruchten. Chardonnay en Sauvignon Blanc hebben ook hun plaats gevonden en ronden het gamma af. Wat het meeste indruk maakt op de wijnen van Costers del Segre is hun evenwicht. Hier vind je geen wijnen met overdreven veel alcohol, maar een elegante stijl die een eerbetoon is aan de complexiteit van de druivenvariëteiten, de levendigheid van het terroir en het meesterlijke werk van de wijnmakers. De Costers del Segre wijnen bieden zowel subtiele elegantie als robuuste diepte en tonen op indrukwekkende wijze het vermogen van deze wijnregio om wijnen te produceren die teruggrijpen naar een lange geschiedenis, maar ook een sterk gevoel van moderniteit en innovatie behouden. Rondkijken in Costers del Segre is als schatzoeken - je weet nooit welke nieuwe ontdekking er om de volgende hoek op je wacht. Deze regio is een fascinerende caleidoscoop van mogelijkheden, altijd klaar om zelfs de meest veeleisende fijnproever te verrassen.