Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG

De Italiaanse wijnproducent Antinori is gevestigd in het schilderachtige Toscane. De familie Antinori houdt zich al sinds 1385 bezig met wijnbouw en heeft in die tijd een indrukwekkend succesverhaal geschreven. Vandaag de dag is het bedrijf een van de toonaangevende wijnproducenten ter wereld. Antinori staat vooral bekend om zijn uitstekende rode wijnen. De wijnen worden gekenmerkt door hun intense aroma, complexiteit en elegantie. Het bedrijf is erin geslaagd om moderne technologie en traditioneel vakmanschap te combineren tot een unieke wijnkwaliteit. Antinori exploiteert wijngaarden in de beroemdste wijngebieden van Italië, zoals Chianti Classico, Montalcino of Bolgheri. Alle wijngaarden worden gecultiveerd volgens de richtlijnen van duurzame teelt en vormen zo de perfecte basis voor wijnen van de hoogste kwaliteit. Naast wijnen biedt het bedrijf ook een brede selectie olijfolie die eveneens aan de hoogste eisen voldoet. Antinori is niet alleen een lichtend voorbeeld in de wijnwereld, maar ook een familiebedrijf met hart en traditie. Wie kiest voor een Antinori wijn kan er zeker van zijn dat hij geniet van een stukje Italiaanse geschiedenis.

Lombardije is de droom van een wijnliefhebber. Als sommelier kijk ik met bewondering en respect naar dit rijke en diverse teeltgebied. In de zonnige vlakten, glooiende heuvels en schilderachtige bergketens van de regio, die in het noorden grenst aan Zwitserland en zich in het zuiden uitstrekt tot aan de rivier de Po, wordt elk jaar een indrukwekkende verscheidenheid aan volle wijnen geproduceerd. Lombardije is vooral bekend om zijn mousserende wijn 'Franciacorta'. Deze Italiaanse mousserende wijn gedijt hier uitstekend op kalkrijke bodems en profiteert van een complexe en delicaat romige structuur, die wordt gekenmerkt door een mild klimaat en een lange rijping in de wijnmakerijen. Geen wonder dat hij vaak wordt vergeleken met Franse champagne. Witte wijnen zoals Lugana of Trebbiano di Lugana zijn een andere specialiteit van de regio. Ze overtuigen met hun veelzijdige spectrum aan aroma's, die kunnen variëren afhankelijk van het rijpingsproces en toch altijd een aangename harmonie en frisheid hebben. Een ander hoogtepunt zijn de rode wijnen uit Lombardije. Rode druivenrassen zoals Nebbiolo, Pinot Nero en Barbera bieden een indrukwekkende variëteit. Terwijl de Nebbiolo druif bekend staat om zijn diepe, tanninerijke en langdurige wijn, verleiden Pinot Nero en Barbera ons met hun harmonische en fruitige karakter. Ik waardeer vooral de regio rond Valtellina en Oltrepo Pavese, waar traditionele productiemethoden en lokale druivensoorten een verbazingwekkende complexiteit produceren die ik elke wijnliefhebber alleen maar kan aanraden. Lombardije wordt dus gekenmerkt door een enorme diversiteit, een hoog kwaliteitsniveau en authentieke wijnen met een sterk karakter. In deze Noord-Italiaanse schatkist vindt elke wijnkenner iets unieks dat niet mag ontbreken op zijn ontdekkingsreis door de fascinerende wereld van de wijn.