La Canestraia Chiaretto DOC Classico

Bolla is een bekroonde producent van wijnen en Prosecco's uit Veneto in Noord-Italië. Sinds de oprichting in 1883 heeft het bedrijf voortdurend innovatieve wijnen geproduceerd die wereldwijd bekend staan om hun kwaliteit en smaak. Bolla is het meest bekend om zijn Valpolicella wijnen, die rijpen op de hellingen van Monte Lessini, waar de wijngaarden worden gekoeld door een zacht briesje vanaf het Gardameer. Bolla's Valpolicella wijnen worden gekenmerkt door hun donkere kleur, aroma's van kersen en bessen en volle smaak. Bolla's Prosecco's hebben ook een uitstekende reputatie en zijn perfect voor speciale gelegenheden of gewoon om te ontspannen. Met hun fijne mousse en frisse, fruitige aroma's van citrus en perzik zijn ze de perfecte begeleider van een lichte zomerse maaltijd of een gezellige avond thuis. Bolla is een bedrijf met jarenlange ervaring en een diep begrip van de kunst van het wijnmaken. Elke fles die de fabriek verlaat is het resultaat van passie, toewijding en het streven naar perfectie. Proef de wijnen en prosecco's van Bolla en je zult begrijpen waarom ze tot de beste van Italië behoren.

Veneto, een van de mooiste en vruchtbaarste wijngebieden van Italië, is een ware schat voor elke sommelier. Deze regio ligt in het noordoosten van het land en strekt zich uit van de besneeuwde Alpen tot de warme oevers van de Adriatische Zee en biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan terroirs.
In Veneto voel je de diepe band tussen mens en natuur, die tot uiting komt in elk glas wijn. Enkele van de beroemdste Italiaanse wijnen worden hier geproduceerd - van de sprankelende Prosecco tot de fluweelzachte Amarone della Valpolicella en de elegante Soave.
De bodems in Veneto zijn divers, variërend van krijtachtige en kleiachtige ondergronden in de heuvelachtige gebieden tot zanderige, steenachtige bodems aan de kust. Deze verschillende omstandigheden vormen de basis voor een breed scala aan wijnen met een onvergelijkbaar karakter.
Prosecco uit het gebied rond Valdobbiadene en Conegliano is waarschijnlijk de bekendste vertegenwoordiger van deze regio. Zijn fijne perlage en verfrissende zuren maken het een perfect aperitief of begeleider van lichte visgerechten.
In de Valpolicella regio produceert het traditionele appassimento proces complexe rode wijnen zoals Amarone: een weelderige wijn met intense tonen van gedroogd fruit, chocolade en kruiden en een lange afdronk.
Maar ook witte wijnen hebben hun plaats in Veneto. Soave is een uitstekend voorbeeld: een elegante, minerale wijn met tonen van groene appels en bloemen, perfect bij zeevruchten of risotto met paddenstoelen.
Elk bezoek aan Veneto is een ontdekkingsreis voor het gehemelte. De passie en toewijding van de wijnmakers wordt weerspiegeld in elke slok van hun wijnen - een eerbetoon aan deze unieke regio en zijn eeuwenoude wijntraditie.